Em Roma a bela história do bar e bistrô no ateliê que valoriza a neurodiversidade
Olhando pela janela de Ultraazulno bairro Borgo de Romaé claro que este não é um espaço que possa ser facilmente…
O experiente estalajadeiro e chef que abriu a osteria de bairro ideal em Roma
No dia 25 de setembro de 2024, sem muito alarde (sem canais sociais, sem evento de inauguração, sem assessoria de…
A história da cozinheira Anna Dente e da Associação que lhe foi dedicada
Em 2023 Angela Ferracci, filha da cozinheira e senhoria Anna Dentedecidiu fundar uma Associação Cultural a ela dedicada com a…
O pizzaiolo italiano mais famoso da Áustria abre agora uma pizzaria em Roma
A cidade eterna é enriquecida com um novo ponto de referência para os amantes da pizza: Francesco Calòo famoso pizzaiolo…
Dos EUA ele voltou para Castelli Romani para cultivar frutas nas terras da família
Os Castelli Romani são um pulmão verde a leste de Roma. Entre lagos e matas respira-se um ar completamente diferente…
Em Roma, o parque degradado que renasce graças a um bistrô procurado pelos cidadãos
Você pode ver a Cúpula, de Monte Cioccie por um tempo também vimos uma série de feiúras. No distrito de…
Em Roma, o chef estrelado que revive uma trattoria de bairro. “Mas com elegância”
As trattorias do bairro, um Romaeles nunca perderam realmente o brilho. Marcas de confiança, familiares, mas não são o local…
O super talentoso padeiro romano abre uma pizzaria dentro do aeroporto de Fiumicino
Acompanha bem pães, pizzas de forma e sobremesas, com destaque para o panetone. Francisco Arnesano ele é um talento natural…
Entramos numa prévia do hotel em Roma com o restaurante do Ducasse dentro: fotos e prévias
Após 10 anos de trabalho e 250 protocolos administrativos (não é um número imaginário), o novo hotel está prestes a…
O chef e o produtor musical abrem um bistrô em uma barraca do mercado local de Roma
Um projeto de restaurante com um ponto de vista um pouco fora do comum aterrissa no Mercato Trionfale de Roma,…
Cozinhar macarrão: os 10 erros mais comuns (você também comete?)
Lá macarrão É o orgulho do nosso país e somos famosos em todo o mundo por sermos os melhores no…
Como reconhecer uma boa pastelaria? Sal De Riso responde
Como reconhecer uma boa pastelaria? Como perceber, antes mesmo de provar pastéis e bolos, se vale a pena escolher o…