“Salt Bae” faz um restaurante em Roma abre? Aparentemente, estamos realmente lá. 53,5 milhões de seguidores no Instagram, que são adicionados aos 15, 3 em Tiktok, açougueiro de origens turcas conhecido por todos como “sal de sal” Por sua maneira inconfundível de colocar sal na carne. Nusret GökçeEste é o nome dele do batismo, ele acaba de anunciar com um vídeo em seus canais sociais que está prestes a abrir seu primeiro restaurante na Itália. Onde? Bem, depois de experimentar o Milão, ele só poderia tentar novamente com a capital. E, aparentemente, revelou ainda mais do que alguns detalhes da localização.
Quem é o açougueiro turco Nusret Gökçe Alias ”Salt Bae”
“Salt Bae” é um açougueiro e restaurador turco que se tornaram famosos internacionalmente por sua maneira muito espetacular de salgar a carne que o fez ganhar avalanches de seguidores nas mídias sociais. Nascido em 1983 em Erzurum, Türkiye, Nusret começou a trabalhar como aprendiz de açougueiro desde tenra idade, refinando gradualmente suas habilidades e se tornando conhecido por sua habilidade na preparação da carne. Em 2010, ele abriu seu primeiro restaurante, Nusr-Et Steakhouse, em Istambul. Sua popularidade explodiu em 2017, quando um vídeo de sua característica da carne da carne se tornou viral, fazendo -o apelido de “Salt Bae”. Desde então, ele expandiu sua cadeia de restaurantes Nusr-ET Steakhouse em todo o mundo.
Hoje ele é um empreendedor com 4000 funcionários e mais de 30 quartos localizados nas principais cidades do mundoincluindo: Istambul, Ancara, Bodrum e Marmaris na Turquia, Dubai, Abu Dhabi e Doha no Oriente Médio, Miami, Nova York, Dallas, Beverly Hills e Las Vegas nos EUA. Enquanto estava na Europa, estava presente até agora apenas em Londa e Mykonos. Esses restaurantes são conhecidos pela grande variedade de carne, em particular os bifes de Wagyu e pelas experiências únicas – às vezes absurdas – que oferecem, geralmente incluindo shows de corte de carne na mesa e outras formas de entretenimento que vão muito além da cozinha.
Abrindo em Roma: todos os rumores
“Você está pronto? Estamos abrindo um restaurante em Roma.” Essas são as únicas palavras que aparecem sob o carretel publicado por Nusret em 18 de junho, sob as quais dezenas de milhares de comentários chuvam, entre aqueles que estão curiosos para saber mais e alguns inimigos polêmicos que o criticam (ainda) pelo grito no grito de “Freira que queremos você!”. Mesmo que não de qualquer antecipação sobre coordenadas e data de abertura, alguns detalhes são perdidos nas histórias. Ontem, Nusret estava em Roma para visitar o que poderia ser a localização de seu primeiro restaurante na Itália. Das fotos postadas pelo açougueiro mais famoso da web, e os primeiros rumores, parece ser Na Piazza Augusto Imperatore. De fato, aparece em uma foto em que ela está apreciando a vista de dentro de um canteiro de obras. No vidro, no entanto, o FoodToday interceptou a escrita inequívoca “Augustoimentore.com”. Ele terá escapado demais?
A regeneração urbana do Imperador Piazza Augusto em Roma
Piazza Augusto Imperatore estava recentemente no centro de um grande trabalho de recuperaçãocom o objetivo de melhorar um dos monumentos abertos mais significativos da capital. Um projeto com um investimento de 500 milhões de euros, Atualmente, uma das operações de regeneração urbana mais relevantes-privadas em todo o território nacional. Isso viu a realização do Blugari Hotel No Augustus I Building, aberto ao público desde junho de 2023.
Após a inauguração do hotel, a reconstrução da área continuou com a reforma do outro edifício na praça (comercialmente chamada Augustus II), sempre projetada pelo arquiteto Vittorio Ballio Morpugo Na década de 1930. O edifício, a ser entendido, que abriga o restaurante Il Vera Alfredo, que há anos está competindo pela primazia do Alfredo Fettuccine com o próximo Alfredo Alla Scrofa. A operação prevê a criação de escritórios, áreas comerciais de luxo e tomadas gastronômicas: 12 janelas grandes, algumas das quais com grandes dehors com vista para toda a área arqueológica do Ara Pacis e o mausoléu de Augustus. Uma área pórtica conectada a Via Del Corso via Largo Dei Lombardi. 15 mil metros quadrados de estrutura, dos quais 3 mil destinados ao uso comercial, que de alguma forma terão que ser preenchidos por prestigiados inquilinos e inquilinos de choro. O primeiro espaço vai realmente pegar Nusret?
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