Quanto arroz você precisa por pessoa para a salada de arroz?
Quanto arroz você precisa por pessoa para a salada de arroz?Esta é uma pergunta e a resposta parece simples, mas…
Autor: Chef Patricia Ramos Souza
Macarrão de ricota e limão, uma delícia irresistível de verão
Quando eu penso sobre macarrão de ricota e limão minha mente imediatamente imagina um almoço de verãoaqueles em que o…
5 saladas de leguminosas para experimentar neste verão
Verão: não há vontade de cozinhar. Mas você quer evitar almoços e jantares repetitivos? Vamos experimentar uma salada diferente, talvez…
Em Roma há um restaurante que serve a autêntica cozinha de Modena: nhoque frito, tortellini, tagliatelle
Gnocco frito, tortellini, tortelloni, tigelle e maltagliati; depois o filé com vinagre balsâmico e por fim a Torta Barozzi. Nada…
Wraps frescos e vegetarianos: os melhores pãezinhos salgados do verão
Wraps frescos e vegetarianos, aqui está um receita deliciosa para o verão perfeito mesmo quando está quente. Preparar um wrap…
Não apenas homus: 5 ideias para usar tahine
Lá tahine é um molho feito com sementes de gergelim típico do Oriente Médio, também conhecido como “manteiga de gergelim”.…
Panquecas proteicas: 5 receitas para cafés da manhã bons e saudáveis
Panqueca light, panquecas fitness, panquecas proteicas? O que eles são? Simplesmente panquecas americanas clássicas, mas revisitado em tom saudávelsem gordura,…
Deliciosas pimentas picantes de Asya e Yoli com molho de iogurte
Esta receita de Chili Peppers com Molho de Iogurte Gostoso foi compartilhada por Yoli há algum tempo, que ela mesma…
“O Mar Tirreno está a mudar e eu apoio-o”. O chef fala sobre a evolução da culinária de frutos do mar
A investigação sugere que as unidades populacionais de peixes do Mediterrâneo para 2024 já estavam esgotadas no início do verão.…
Carne grelhada e maturação: conselhos do chef sardo de Torino
A paixão por carne grelhada o acompanha desde a infância na Sardenha. Nessas horas, Roberto Pintadu, hoje chef e proprietário,…
Tomates recheados à grega, para sentir que já está de férias
O Tomates recheados à grega eles constituem um prato famoso da tradição culinária grega que você pode ter provado de…
Sorvete de manjericão, uma ideia muito nova
O sorvete de manjericão é a alternativa sempre fresca ao clássico sorvete de limão. Pode ser servido no final da…