Três cervejeiros nômades abrem um novo espaço em Roma com tapas e cervejas de produção própria
A experiência no Canadá, depois a do Lácio, o trabalho no setor cervejeiro, a partir daí finalmente a decisão de…
Autor: Chef Patricia Ramos Souza
4 deliciosas receitas sem níquel para todos
Entre as intolerâncias alimentares está a de todos níquel é certamente um dos que mais incomoda. Com receitas sem níquel…
Cheesecake sem assar: rápido, bom, em 5 variações
Com o calor a vontade de ligar o forno é cada vez menor. Lá cheesecake sem assar é a solução…
Cerejas pretas caseiras em calda, exatamente como sua avó fazia
Cerejas pretas caseiras em calda? A primeira vez que me contaram sobre isso receita uma lâmpada acendeu imediatamente em meu…
Macarrão com flores de abobrinha: 10 receitas de pratos deliciosos
Macarrão com eu flores de abobrinha que delícia! Você já tentou? As flores de abobrinha são certamente as mais bonitas…
Pães rústicos finos com queijo e requeijão
Pães rústicos finos cobertos com deliciosos queijos e queijo amarelo. Se os suplementos forem de leite de ovelha, tanto melhor.…
“Eu faço sobremesas com frango, carne bovina e gordura de porco em vez de manteiga.” O grande Gabriele Bonci fala
'Artesão, quando se fala em agroalimentar, não é necessariamente sinônimo de nostálgico ou retrógrado. “Na verdade, se a filosofia de…
Pudim de abobrinha e hortelã, prazer fresco
Se você os ama tortas salgadas com legumes e também omeletes incomunsvocê vai adorar pudim de abobrinha e hortelãexcelente para…
Como você come manga? Tudo que você precisa saber
A manga é um ingrediente extraordinário, que pode enriquecer muitas receitas doces e salgadas. Aqui ficam as nossas ideias para…
Dois irmãos romanos transformam o histórico açougue da família em uma rede de hambúrgueres
São Emanuele e Matteo Cucchi, dois irmãos de 34 e 29 anos respetivamente, os rostos por detrás da transformação do…
Mexilhões com manteiga e vinho branco
Eu adoro mexilhões. Eu os adoro desde o verão em que estava na quarta série e fomos à praia. Então,…
O que comer em um jantar leve? 50 ideias para uma boa noite de sono
O peso do estômago não faz você dormir em paz. Para evitar problemas de digestão e noites sem dormir, é…