Autor: Chef Patricia Ramos Souza

Olá amigos! Tenho o prazer de informar que a partir de hoje estou iniciando uma nova coluna no blog. Todas…

Chegou a hora da continuação da saga Malinov na “Festa da Bulgária” e do preparo do burek com frango da…

Fazia muito tempo que não cozinhava um pedaço inteiro de carne em casa. Houve uma época em que eu gostava…

No novo episódio de “A Festa da Bulgária” surpreendentemente nos encontramos num abraço lilás. Na verdade quão surpreendente é isso?…

O amor pela culinária e pela comida! No último episódio de “A Festa da Bulgária” vimos como a dona de…

Por fim, o famoso rolinho de abobrinha também está aparecendo no meu blog. Por muito tempo senti que não fui…

Se as suas costeletas de porco ficam sempre secas, esta receita é para você. São tenros e suculentos e ficaram…

Nesta primavera, vovó Zhivka comecei a colher urtigas. Estou no quintal ao lado dela, eu quero ajudar mas não me…

Hoje, no meu post dedicado à “Festa da Bulgária”, vou me concentrar no episódio 3 e no episódio 4, em…

Não posso começar este post sem mencionar quem vi pela primeira vez o leque de berinjela há muitos, muitos anos.…

Por onde começar, o quê? Com o fricassé ou com o maravilhoso fricassé de frango 14? pode não ser minha…

Se você está procurando uma maneira de manter suas costeletas suculentas e não ressecadas, como costuma acontecer ao cozinhá-las, esta…