Mousses frescas para bruscheta de verão: quais escolher para nossos preparativos? Uma saborosa mousse pode tornar-se o elemento perfeito para adicionar à tábua de comida, uma tábua colorida para servir de aperitivo e quem sabe transformar-se num jantar original com a chegada do primeiro tempo quente.
Você pode se concentrar em vegetais e atum para criar uma mousse apetitosa e rico em nutrientesque ele também poderia conquistar os pequenos porque é capaz de transformar os ingredientes habituais numa versão verdadeiramente deliciosa. Ou que tal um grande clássico? A mousse de mortadela e ricota será a melhor. Aqui estão algumas receitas e preparos que vão estimular o paladar – e a inspiração! – com a invenção de novas mousses frescas para bruscheta de verão.
Bruscheta com beterraba rosa e mousse de robiola
Para esta mousse simples e fresca pode usar um queijo tipo robiola ou até um queijo de cabra, dependendo do seu gosto. Para preparar a mousse, basta uma beterraba pré-cozida: corte em pedaços e misture com o queijo. Adicione algumas colheres de azeite extra virgem, uma pitada de sal e pimenta. Misture tudo e decore com algumas folhas frescas de manjericão que lhe darão um sabor inconfundível cheiro de verão.
Bruscheta com mortadela fresca e mousse de ricota
Esta é uma receita agora famosa. Como fazer mousse de mortadela e ricota? Muito fácil de preparar, é perfeito tanto para sanduíches e canapés quanto para bruschetas. Corte a mortadela, acrescente a ricota e algumas colheres de parmesão ralado junto com uma gota de creme líquido ou leite para deixar a mistura mais líquida. Misture tudo e a mousse de mortadela está pronta. Há também uma saborosa variante baseada em presunto cozidosempre preparado com ricota.
Bruscheta com mousse de atum fresco
Mousse de atum é uma delícia e também pode ser usada em sanduíches ou para temperar o macarrão. Utilize uma lata de atum em óleo; adicione um cream cheese, uma colher de suco de limão e 2 anchovas. Misture tudo e você terá uma mousse fresco e de qualidadepreparado diretamente por você para uma saborosa bruscheta de verão.
