UM Bolo pode ser mágico? Com certeza sim, se conseguir conquistar a todos com o seu sabor delicioso. Na minha casa, sempre que preparo, raramente sobra para o dia seguinte, tanto que no café da manhã tenho sempre que me contentar com panquecas. Na realidade o bolo mágico define-se desta forma porque no forno, num só passo, três deliciosas camadas são formadasque convida você a provar: pão de ló, creme e pudim no fundo.
Você não acredita e quer isso receita? Aqui eu te dou 3: o simples, o de limão e depois o de café. Faça anotações, depois vista o avental e divirta-se preparando-o. E se você rolar o artigo até o final, darei outras ideias saborosas para sobremesas frescas e fáceis estar preparado com bom tempo.
Bolo mágico simples: a receita
Ingredientes
- 4 ovos em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de água fria
- 150g de açúcar
- 120g de farinha
- 500 ml de leite
- 130g de manteiga
- 5 ml de aroma de baunilha
- 1 colher de chá de suco de limão
Procedimento
- Primeiro, em uma panela derreta a manteiga. Depois, em outra panela, aqueça o leite, mas sem deixar ferver. Desligue o fogo e acrescente a baunilha.
- Agora, divida as gemas das claras: pegue as gemas e bata-as com o açúcar. O processo requer alguns minutos de processamento, ao final dos quais é necessário adicionar duas colheres de sopa de água fria. Em seguida, adicione o manteigadepois o leite em jato e misture bem.
- Agora, adicione a farinha peneirada, passando a mistura por uma peneira caso formem grumos.
- É hora de bater as claras com o suco de limão e depois adicioná-las à massa sem desmontá-las. A consistência da massa deve ser líquida.
- Pegue o forma de boloforre com papel manteiga, despeje a massa. Agora leve ao forno a 150°C por cerca de uma hora e um quarto. Passado o tempo, retire do forno e deixe esfriar por cerca de uma hora em temperatura ambiente e depois na geladeira por cerca de três horas.
- Neste ponto, retire-o da forma de bolo e polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Bolo mágico de limão
Para a versão limão, eles são necessários 2 limõesde preferência orgânico, pois usaremos também as raspas. O procedimento é praticamente igual ao do bolo mágico clássico, mas na fase de bater as gemas deverá adicionar o cascas rale alguns limões (só a parte externa, evitando a parte branca, que é amarga). Ao bater as claras em neve, em vez de 1 colher de chá, adicione 2 colheres de chá de suco de limão. O resultado será um bolo mágico com aroma fresco de limão, perfeito para o verão.
Bolo de café mágico
Para o variante de caféeles são necessários 120g de café. Enquanto você derrete a manteiga, prepare o café e deixe esfriar. Deve ser combinado com leite em temperatura ambiente e depois adicionado lentamente à mistura, seguindo o procedimento simples do bolo mágico.
E agora algumas ideias para outras sobremesas deliciosas e frescas para ser servido no verão.
Sobremesas para fazer em menos de uma hora
No verão você quer um final de refeição saboroso, mas não quer ficar muito tempo no fogão. Então aqui está um resumo de sobremesas para preparar em menos de uma hora: aqui receitas de sobremesas rápidas.
