Hoje eu lhe ofereço uma receita deliciosa para frango recheado. Na verdade, não é difícil cozinhar, e o resultado é muito saboroso. O recheio pode ser diferente. Embora eu inicialmente quisesse cumprir a receita com Bulgur, a desconfiança da família teve precedência sobre meus desejos e o fez com arroz. Voden e fígado, e até a picada também podem ser usados. Tenho certeza de que, assim como preparado, será muito saboroso.
Produtos:
1 frango
1 Capítulo de cebola
200 g de cogumelos
½ h. arroz (de 200 ml)
50 g de óleo de vaca à temperatura ambiente
1
H.H. água
½ h. vinho branco
1 colher de chá Mint seca *
½ colher de chá seco *
pimenta
pimentão vermelho
sal
*Você também pode usar especiarias novas, se tiver. Funcionará ainda mais delicioso.
O frango é limpo e lavado e drenado.
O óleo macio é misturado com. Pimenta vermelha, pimenta preta e sal a gosto. Com esta mistura, é bem manchada com o frango por fora e dentro.
As cebolas e cogumelos são picados. Aqueça 3-4 colheres de sopa. Gordura e despeje a cebola neles. Cozinhe como agitado até ficar macio. Cogumelos também são derramados. Mexer. Os cogumelos provavelmente liberarão água, então deixe os produtos cozinharem até que a água evapora. O arroz lavado é então adicionado. Mexer. Despeje o vinho branco e cozinhe em fogo baixo até evaporar quase completamente. Então a água é derramada. O cozimento continua até que o arroz o absorva completamente e a mistura permaneça seca.
É removido do hob. Adicione sal, pimenta do reino, ½ colher de chá. Pimenta vermelha, hortelã e nive.
O frango está cheio dessa mistura. É costurado.
As batatas são descascadas e cortadas em círculos. Eles estão salgados e as especiarias são adicionadas a eles conforme desejado. No nosso caso, eles são apenas com salgados.
A assadeira é lubrificada. Ele coloca o frango cheio. As batatas são organizadas ao longo disso. E se restar um pouco do recheio, você também poderá colocá -lo na bandeja. As batatas são regadas com um pouco de óleo. Despeje água – quase cubra as batatas.
Coloque um forno pré -aquecido a 180 graus. Uma vez assados de um lado, o frango se vira para pegar um bronzeado do outro.
Asse até que os produtos estejam prontos.
Se a água ferver antes que o prato seja assado, despeje um pouco mais e cozinhe.
