Entre os símbolos da vida noturna de Roma, a uma curta distância de Piazza di Spagna, havia a discoteca histórica Guilda. Um dos clubes mais antigos da capital, onde cantores de fama nacional e não apenas retornariam à vida graças a uma nova operação comercial. De fato, serão a sede romana escolhida pela marca Florentine La Ménagère, que anunciou seu plano de expansão hoje em dia. Uma loja conceitual, Bistrot e cafeteria nascidos em Florença e que está se preparando para se mudar também para a cidade eterna. Aqui estão algumas antecipação da abertura que ocorrerá no outono de 2024.
A disco de Gilda e o novo curso com o Ménagère
A guilda sempre foi associada ao mundo da diversão romana. Nascido em 1987 em Via Mario de 'Fiori, nas ruínas de outro lugar, o Gattopardo, viu os personagens do programa, atores, estrelas do cinema e músicos, passam. Um dos clubes históricos, juntamente com Piper e Jackie 'O, que marcou uma época até o lento declínio que o levou a fechar definitivamente em 2017. Agora, outra página está prestes a ser escrita, graças à previsão empreendedora de Ernesto Manfredi Proprietário da marca conceitual La Ménagère. “Escolhemos a guilda porque precisávamos de um lugar bonito, rico em história, de acordo com a nossa filosofia. É a primeira abertura fora de Florença e estamos muito felizes“Ele nos diz.
A partir da reforma do edifício histórico que abriga a antiga disco, uma vez a residência do artista Gian Lorenzo Bernini. É uma importante recuperação conservadora desenvolvida em quatro mãos com a superintendência e com as instituições e editada pelo Florentine Architect Claudio Nardijá interveio na restrição do clube de Florença em 2021. Assim, transformando -se em um restaurante com uma proposta para a moribunda, com uma cafeteria, bar de coquetéis que também é acompanhada por uma loja de design.
La Ménagère: Marca Florentina Histórica chega em Roma
“Um plano ambicioso de crescimento e expansão que respeita as raízes de nossa marca, mas que abraça a sustentabilidade e a inovação decisivamente“Explica Ernesto Manfredi, proprietário de La Ménagère. De fato, além da novidade dentro dos espaços da antiga Guilda, outra abertura em Florença foi anunciada em Piazza Pitti e depois em Milão, bem como a histórica em Via De 'Ginori. “Em Milão, ainda não podemos lhe contar o caminho da abertura, mas haverá muitas notícias em breveà “explica Manfrdi. O Ménagère tem um caminho muito particular que começa em 1896.
A poucos passos da Igreja de San Lorenzo, no coração de Florença, ele nasceu como a primeira loja caseira da capital da Toscana. Aqui, as listas de casamento foram escolhidas e os acessórios de móveis não estavam disponíveis em outros lugares. Então, ao longo dos anos, a intervenção da família Manfredi que, em 2015, a revolução desses 1500 m² cria um espaço refinado de compartilhamento e sociabilidade. De fato, o Ménagère é o que é chamado de loja conceitual: cafeteria, restaurante, bar de coquetéis, florista e loja de design. Ser replicado em Roma e depois nos outros destinos ainda a serem revelados.
O armazenamento conceitual de Florença: como é estruturado
O Ménagère de Florença tem sido objeto de uma importante restrição do arquiteto envolvido na reconstrução dos espaços do Gialda: Claudio Nardi. Um trabalho de recuperação interveio em 2021, que integra os elementos da antiga loja florentina com novas idéias arquitetônicas. Um jogo de caixas chinesas, de salas interconectadas que se prestam a ser vividas em diferentes momentos do dia. Da loja de flores e design até a cafeteria, onde você pode parar para estudar ou trabalhar até o momento do aperitivo.
Uma oferta multifacetada: a partir da ampla seleção de chá e chás de ervas, café da Lavazza Tierra, Viennoiserie e portões únicas, bem como a seleção de pratos salgados, como torradas de abacate, ovos para Benedict e Panini. Há também um restaurante dentro de La Ménagère, gerenciado pelo chef Nicholas Duonnolo, que varia entre pratos tradicionais e dicas internacionais. Além da possibilidade de escolher o cartão, há também o caminho de degustação que custa 110 €. Entre os pratos: risoto de aquarela, crescente, arselle e limão (€ 32), gnudi ricota e espinafre, com pecorino e trufa preta (29 €), mas também ótimos clássicos como o tartare de carne (23 €) e o mar cru.
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