O frango na cacciativa é um Receita de origem ruim Toscana Perfeito para toda a família. Não existe apenas uma versão, na verdade vamos te dar variantes diferentes Com ingredientes simples e saborosos. O resultado final é sempre Um segundo curso muito saboroso ser servido com o molho. Se você estiver perguntando a resposta, é “sim”, coloque muito pão na mesa, porque o sapato é obrigatório!
Frango alla cacciatora: receita em vermelho
Se você ama o tomate Esta é a versão do frango para o caçador mais adequado para você e também o mais tradicional. Primeiro, prepare um refogue com aipo, cenoura e cebola e também adicione cubos de bacon. Quando os vegetais estiverem amolecidos, adicione as pernas de frango e um raminho de alecrim e doure -os por todos os lados, depois adicione o purê de tomate e uma colher de pasta de tomate. O segredo é Mantenha a tampa no frigideira e cozinhe em fogo médio-baixo. Uma vez que o molho de tomate se retire bem, sal e pimenta e o prato estará pronto. Tempere com salsa fresca. Você pode substituir a salsa pelo marjoram por um perfume mais intenso e quando a estação permite escolher tomates frescos para o molho em vez do passado.
Frango Cacciatora: Receita Branca
Esta é a versão sem tomate do frango para Cacciatora. Para prepará -lo, você pode seguir a receita anterior sem adicionar o purê de tomate. Quando o frango ao molho for adicionado, deixe -o marrom e depois misture com vinho branco. Deixe o álcool evaporar e depois cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Adicione a metade do cozimento, também azeitonas densas, bem como sálvia e alecrim para sabor.
Variantes
Em algumas receitas, o frango está desbotado com vinho branco e vinagre de vinho Mix: tente se você gosta de um sabor de sabor ligeiramente doce e azedo combinado com carnes brancas. Você também pode adicionar o Tagiasca azeitonas às azeitonas pretas para um toque de sabor e sabor mais. Finalmente, em algumas receitas, você encontrará O alho também no refogue. Se você quiser sentir o sabor, mas não deseja que ele esteja muito presente, substitua o alho e a cebola simplesmente pela chalota, que tem o sabor de ambos. Para transformar o prato e torná -lo mais rico, você pode adicionar depois do refogue e antes do frango dos vegetais, como o pimentão e o beringela ou também deuses cogumelos Cogumelo.
