Frango de iogurte: como você se prepara rapidamente e fácil? Esse receita Na realidade, sempre se presta a muitas interpretações e variantes. Você pode aproveitar o marinada baseada em iogurte também para preparar alguns Costeletas de frango mais leves e crocantesou obtenha tiras de frango para serem cozidas na grelha ou no forno após uma inspiração antiga, que vem do mundo leste.
O frango servido com o Molho de iogurte É um prato que geralmente é apresentado nos países do Oriente Médio, do Líbano à Jordânia, onde uma grande quantidade de especiarias perfumadas é usada para a marinada. Na Índia, no entanto, o frango curry com iogurtevariante saborosa na qual o curry é o protagonista.
Lembre -se de que em todas as receitas é apropriado usar Iogurte inteiro branco ou iogurte grego.
Frango de iogurte: a receita
Ingredientes
- peito de frango a gosto
- iogurte branco inteiro ou iogurte grego
- azeite de oliva virgem extra a gosto
- açafrão ou bolo de bolo a gosto
- 1 cravo de alho
- sal a gosto
- Pimenta Cayenna a gosto
Procedimento
1. Como preparar a marinada para o iogurte frango
Escolha iogurte grego ou branco inteiro: despeje em uma tigela e adicione uma pitada de sal e Pimenta cayenna. Adicione algumas colheres de sopa de azeite extra -virgem e um dente de alho inteiro, que pode ser removido. Aqueles que preferem podem cortar e se misturar com o alho em pedaços. É hora de especiarias: você pode experimentar Açafrão ou Paprika Sweet. Se você gosta de sabores intensos, mas está indeciso sobre quais especiarias escolher sabem que no mercado você pode encontrar facilmente mixagens prontas.
2. Corte o frango em tiras ou toques (também para fazer espetos), dependendo do seu gosto, depois vá para marinar em uma tigela onde você terá preparado a marinada com o iogurte.
3. A hora da marinada geralmente deve ser entre três e oito horas. O ideal seria colocar o frango para marinar no iogurte na noite anterior e Deixe descansar a noite toda na geladeirapara prosseguir com o cozimento no dia seguinte.
