O suco salsicha e cogumelos É perfeito para aquecer os dias mais frios, levando para a mesa todo o sabor da vegetação rasteira e o sabor do porco, uma carne maior que os outros, mas precisamente por esse motivo extremamente saboroso e também bastante econômico.
Rápido e fácil de preparar o molho e os cogumelos que oferecemos, é bom como condimento Para qualquer tipo de macarrão: A partir desse curto, como macarrão ou fusilli, para o longo, como o tagliatelle. Como prepará -lo? Abaixo você encontrará o receita Para seguir passo a passo. Em nossa galeria na parte inferior da página, no entanto, damos mais alguns conselhos para torná -la particularmente saborosa e também sugerimos outros molhos para se preparar em casa, sempre perfeitos para a temporada de inverno.
Como fazer molho de salsicha e cogumelos: a receita
Ingredientes
- 400 g de salsicha fresca
- 300 g de cogumelos porcini
- 500 ml de purê de tomate
- 1 jarro de tomates descascados
- ½ cenoura
- 1 cebola
- azeite de oliva virgem extra a gosto
- sal a gosto
- Pepe a gosto
- vinho tinto a gosto
Procedimento
- Começar de cebolacortando finamente e faça o mesmo com o cenouraPeggle primeiro. Agora limpe bem os cogumelos (aqui a orientação sobre como fazer) e descasque a salsicha, levantando -a da pele.
- Em uma panela, com uma garoa de óleo, comece a marrom cebola e cenoura. Depois de alguns minutos, adicione o salsicha e cogumelos Corte de uma maneira grosseira, regue com um pouco de vinho tinto e misture. Neste ponto, adicione o purê de tomate e descascado e tempere com sal e pimenta.
- Cubra com a tampa e deixe ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por uma hora.
- O molho agora está pronto para temperar seu formato de macarrão favorito! Recomendamos combiná -lo com macarrão fresco como tagliolini ou tagliatelle.
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