O Café da manhã de proteínascheio de proteínas que dão o direito energia durante o dia. Ovos para o café da manhã não podem estar faltando para aqueles que decidem abandonar lanches e biscoitos para mais uma escolha saudável. Mas aqueles que abordam esse tipo de café da manhã pela primeira vez – um pouco incomum para os hábitos de nós, italianos usados para cappuccino e croissant – sempre têm o grande dilema de como cozinhar esses ovos.
Nós o ajudamos: para um café da manhã com ovos sempre diferentes, oferecemos 8 receitas fáceis e testes de tédio.
Ovos para o café da manhã em 8 receitas
Ovos mexidos
Misture três ovos com três colheres de sopa de leite e uma pitada de sal e pimenta. Cozinhe em uma panela sem grife com um pouco de manteiga quebrando os ovos com uma colher de pau assim que eles começarem a engrossar. Os ovos mexidos devem permanecer muito cremosos.
No ovo de camisa
Encha uma panela profunda e larga com água e deixe ferver. Adicione duas colheres de sopa de vinagre branco, abaixe levemente o fogo para atingir uma temperatura de 80 ° e com uma colher agite a água criando um carretel. Quebre um ovo por dentro, deixando cair suavemente. Quando a clara de ovo cobre a gema, você pode puxar o ovo com uma colher.
Torrada de abacate
Espalhe a polpa de abacate esmagada com o garfo sobre uma fatia de pão torrado e coloque um ovo na panela.
Cestini de Pancarrè
Encontre com o alfinete das fatias de Pancarrè e, em seguida, organize -as em um molde de muffin, formando cestas. Encha -os com um ovo cada, uma fatia de bacon e um de implícito e asse no forno a 180 ° por 15 minutos.
Ovo para o coque
Mergulhe os ovos bem lavados em uma panela de água fervente e cozinhe por três minutos. Em seguida, esfrie -os em água fria e sirva na porta do ovo. Quebre os ovos no COA na ponta e coma o interior com a colher adicionando sal e pimenta a gosto.
Omelete
Bata dois ovos, mas não muito, porque eles não devem ser perfeitamente misturados. Sal e pimenta e cozinhe em uma panela anti-ação com 20 gr de manteiga derretida. A omelete, diferentemente da omelete clássica, cozinha apenas de um lado e deve ser dobrada em si mesma. Se você quiser preenchê -lo, faça -o antes de ativá -lo.
Ovos com batatas e bacon
Cozinhe cubos com óleo e cebola em uma panela. Quando as batatas estiverem douradas, adicione o bacon e doure -o. Finalmente, adicione também ovos batidos ou um ovo à panela cozida com panela cozida. Sal e pimenta e sirva com croutons de pão theastico ou bagels quentes.
Flores de pimenta
Para preparar um prato colorido e engraçado para as crianças, corte uma pimenta vermelha em círculos do todo, esvaziando -o das sementes. Cozinhe as fatias de pimenta em uma panela com um pouco de óleo e coloque um ovo dentro de cada uma. Termine a cozinha e adicione uma pitada de sal e cebolinha.
Nossas 8 propostas
