Através do enorme complexo de escalar o complexo de hera que havia ganhado tiros de telefones celulares em todo o mundo e que muitas vezes era o fundo de fotos de paparazzi que vieram aqui para encontrar VIPs e intelectuais. Em vez disso, dentro de um novo curso para a atividade histórica de Via Della Pace, a poucos passos do claustro do Bramante, que reabriu suas portas após 8 anos de fechamento e trabalho na primeira semana de setembro. Oficialmente inaugurado em 1891, é uma das atividades históricas do Centro de Roma, pois ainda existem testemunhos anteriores nesses anos, especificamente das gravuras dos Piranesi. Participaram de VIPs, atores, políticos, intelectuais e artistas dos anos 1900 e início dos anos 2000, ele foi gerenciado pela família Serafini desde 1961 até o fechamento.
A história do antigo ritmo de Caffè della
Em 2014, a chegada da notificação de despejo pelo organismo que mantém o edifício e que um hotel chegará aqui (atualmente em construção). Está cansado do'Instituto Pontífico Teutônico Santa Maria Dell'amimao que torna o fechamento do local eficaz em 2016, apesar dos apelos de solidariedade, demonstrações e assinaturas. Tanto que um artigo do The Roman Post abriu com o título de Lapidary: “Sacerdotes despejam a barra de paz“. A partir desse momento, o local fecha suas portas, os dehors que se estendem nos dois lados se tornam uma espécie de estacionamento para paradas selvagens. Até hoje, setembro de 2024.
A reforma de Via Della Pace
Para gerenciar a estrutura, a empresa Caffè Della Pace SRL, criada em 2023, que se encarregou da poderosa identidade do local e decidiu transformar o lugar em Um bistrô para o dia inteiro. A pequena mas identificação do contador de madeira foi mantida, todos os interiores foram renovados, combinando elementos históricos e novos acessórios. Para o exterior, no entanto, todos novos, com guarda -chuvas e assentos para receber os hóspedes que desejam observar o pequeno caos do centro histórico romano. Como nome, a paz foi escolhida, aquela com a qual o sinal estava driblando há anos (chamado So e Caffè della ritmo, ou antigo ritmo de Caffè della).
O que você come na nova barra da paz
Começa de manhã cedo com café da manhã, entre café, centrífugas e sucos. Você pode optar por quatro versões de café da manhã no prato, o inglês, o “bem -estar” com iogurte, salada de frutas e rusés, panquecas e café da manhã americano. Em seguida, croissants, sanduíches, bagels, sanduíche de clube, omelete, torradas de abacate e sobremesas caseiras. Para Almoço e jantar, encontramos o menu Osteria, Com pratos italianos, uma seção dedicada à culinária romana (queijo inevitável e pimenta e carbonara), sopas, saladas, pinheiro e focaccia temperada. Em seguida, um cartão de bebida para aperitivos e lanches durante o dia. Algumas partes do restaurante ainda estão sendo trabalhadas, que está na fase de corrida. Além da primeira sala interna, há outros dois comunicantes que podem ser preenchidos mesmo nos meses mais frios.
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