Biscoitos sem manteiga e ovos? Bem, sim, isso pode ser feito. Estes biscoitos são a resposta a todos aqueles que pensam que um biscoito para ser bom deve necessariamente ser pesado. Perfumado por fora e macios por dentro, esses biscoitos são um receita perfeita também para quem procura um sobremesa de café da manhã vegana e adequado para quem é alérgico, por exemplo, a laticínios.
Biscoitos sem manteiga e ovos são simples e rápido de preparar em casa, a receita é adequada para todos, mesmo os menos experientes e pode ser mergulhada leite ou no chá, coma sozinho por um lanche saboroso e leveleve para o trabalho ou escola para um lanche rápido e saudável.
A receita clássica – como aquela com manteiga e ovos Biscoitos americanos – envolve a adição de gotas de chocolate que tornam esses biscoitos ainda melhores.
Biscoitos sem manteiga e ovos: a receita
Ingredientes
- 200 g de farinha 0
- 80g de óleo de coco
- 80 g de açúcar granulado
- 60 g de gotas de chocolate amargo
- 50 g de bebida vegetal como soja ou amêndoas
- 6 g de fermento em pó
- sal
Procedimento
- A preparação de biscoitos sem manteiga e ovos comece por misturar a farinha, o óleo de coco, a bebida vegetal e o fermento numa tigela grande. O pão deve descansar na geladeira por cerca de 15 minutos para compactar. Em seguida, retire da geladeira e adicione o gotas de chocolatetrabalhando a massa novamente. Forme algumas bolas dimensões iguais e coloque-os em uma assadeira com uma folha de papel manteiga, pressionando levemente com as mãos até que se soltem forma típica de biscoitos.
- Depois deixe os biscoitos descansar por cerca de 30 minutos (melhor se na geladeira ou em local bem fresco) e coloque para cozinhar na forno já quente a 180° por cerca de 20 minutos.
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar em uma assadeira para retirar o resíduos de umidade e saboreie-os ainda quentes. Eles ficam alguns dias em um recipiente recipiente hermético ou em uma caixa de lata.
