Esses bolos rápidos de Soden podem ser chamados de primos dos primeiros dos preguiçosos, mas ao mesmo tempo são bem diferentes deles. Você pode preparar os bolos grãos com queijo para café da manhã e suplemento para almoçar ou jantar. Como a maioria dos pão de bicarbonato de sódio, esses bolos de refrigerante são cozidos muito rapidamente. A massa não precisa prender ou ficar. Eles estão envolvidos e imediatamente assados. Além do queijo, você também pode adicionar queijo, presunto ou salsicha, se desejar, ou o que quer que julgue sua escolha e gosto.
Produtos:
Cerca de 700-800 g de farinha
150 ml de leite fresco
150 ml de iogurte quebrado
1 ovo e 1 proteína
150 ml de óleo
1/2 colher de chá refrigerante
10 g de fermento em pó
1 colher de sopa mel ou açúcar
1 colher de chá sal
200 g de queijo
1 gema para se espalhar
Polvilhe
O refrigerante é dissolvido em iogurte.
A farinha é peneirada. Metade é separada e misturada com fermento em pó.
Em uma tigela grande, misture iogurte com bicarbonato de sódio, leite fresco, ovo e proteína, sal, mel e óleo. Mexa com arame. Em seguida, é gradualmente adicionado da farinha restante e misturado com uma massa macia. 750 g de farinha foram para mim. O queijo triturado é adicionado. Misture até que pare de grudar, se necessário, adicione um pouco mais de farinha. (Meu queijo estava um pouco perdido, aparentemente não era muito queijo, mas ficou delicioso de novo.)
É dividido em 16 partes iguais, que são moldadas em bolas.
Organize em uma assadeira forrada, que é muito levemente oleada ou uma panela bem oleada. Eles não precisam ser colocados a uma longa distância, porque não se soltam muito.
Unte com uma colher de água e polvilhe com gergelim.
Asse em forno pré -aquecido a 170 graus até que um bronzeado seja capturado.
Eles estão resfriados cerca de 20 minutos antes do consumo.
Levei 1 hora e 20 minutos de amassar a massa para assar até a segunda bandeja. Eu não sabia se eles iriam inflar muito, então os coloquei a uma distância maior e usei 2 bandejas. Mas eu já os organizarei em um e o tempo para preparar esses deliciosos bolos será ainda mais curto.
