Caramelo Savory: meu novo (e delicioso) vício. Eu descobri isso preparação Recentemente, e fiquei definitivamente impressionado com isso, e comigo toda a família que agora está loucamente apaixonada por isso.
Isso é porque o Caramelo salgado É uma mistura única de sabores, o Savory e o Doce Eles se misturam perfeitamente, criando um composto único que pode realmente ser usado em Muitas receitas Para dar mais pitada.
Você não sabe como preparar o Caramelo salgado? Vou revelar minha receita – muito simples e muito rápido – mas primeiro eu digo como uso, você pode se inspirar e, talvez, adicionar outros ideia.
Primeira coisa: tente sozinho, um simples colheradacomo você faz com Nutella, você não se arrependerá. E então, use -o em sorvete, como um recheio para bolos, cheesecakes, panna cotta, acima dos brownies, adicione -o às receitas dos biscoitos, com o semifreddi, na mousse. Quando eu quero algo bom, logo fatia de pão E então espalhamos o caramelo salgado no topo: o meu Prazer culpado Nas noites mais complicadas, tente acreditar.
Salato Caramelo: a receita
Ingredientes
- 200 g de açúcar
- 180 g de manteiga
- 200 ml de creme
- 1 colher de chá de sal
Procedimento
1. Inicie a preparação do Caramelo salgado Derreta o açúcar em fogo baixo em um panela Com o fundo frequentemente, sem girar diretamente, mas apenas girando a panela.
2. Comece o creme em outra panela e aguarde a caramelizar o açúcar antes de adicioná -lo na preparação.
3. Adicione a manteiga feita em pedaços e uma colher de chá de sal, misturando todos os ingredientes para criar uma mistura homogênea e sem fósforo.
4. O caramelo salgado está pronto, você pode colocá -lo em potes anteriormente esterilizados e deixar esfriar antes de consumi -lo, usando -o em suas receitas ou mantê -lo bem fechado em frigorífico Por algum tempo.
