Hoje fiz uma linda torta de frutas com massa folhada, peras e figos. É muito fácil de fazer e fica uma delícia. Além disso, parece ótimo. Então, resumindo, se você tem fruta e está na dúvida do que fazer, aqui vai uma opção maravilhosa.
As quantidades dos frutos são indicativas. Mas tome cuidado para que não sejam demais, para não liberar muito líquido
Aqui está o que eu usei.
Produtos:
1 pacote de massa folhada fresca
2 colheres de sopa. açúcar misturado com 2 colheres de sopa. amido, 1 pitada de canela e 1 vagem de baunilha
2 peras
5-6-7 figos
Um pouco mais de açúcar
E ovo para espalhar
Nozes picadas para polvilhar
As peras são limpas de sementes e cortadas em fatias. Corte os figos ao meio. As frutas picadas são polvilhadas com 3-4 colheres de sopa. açúcar e mexa / talvez mais, depende do seu gosto e da doçura das frutas/.
A massa folhada é estendida e polvilhada com a mistura de açúcar e amido, tendo o cuidado de deixar cerca de 1,5 cm de cada lado sem granulado.
Os frutos ficam dispostos na parte polvilhada. As bordas da massa são dobradas para dentro e podem cobrir levemente o recheio de frutas. Pincele as laterais da massa com ovo batido e polvilhe com açúcar. As frutas são polvilhadas com nozes e, se necessário, com um pouco mais de açúcar.
A torta assim preparada é assada em forno aquecido a 200 graus até que a massa fique bem dourada e a fruta esteja pronta.
Você pode fazer com pêssegos, damascos, ameixas, uvas e diversas combinações de frutas.
