É certo que, honestamente, era difícil para mim criar um nome desta receita. 
A idéia para este prato veio depois que eu li esta receita. Gostei da ideia, mas tinha um filé de frango que estava cochilando na geladeira e decidi obtê -lo. E este delicioso prato de frango acabou.
Produtos:
600 g de filé de frango
500 g de batata
250 g de cogumelos
1 tomate vermelho grande
4 ovos
250 ml de leite fresco
pimenta
orégano
pitada
sal
Um pouco de farinha para lançar produtos
O filé de frango é cortado em 2 ou 3 bifes mais finos. As batatas são descascadas e cortadas em fatias com cerca de 5 mm de espessura. Os cogumelos são cortados em fatias e os tomates em círculos.
Em 4-5 colheres de sopa. A gordura aquecida é fritar as batatas dos dois lados por um minuto e dispostas no fundo da assadeira. Sal levemente e polvilhe com um pouco de pimenta preta.
Despeje os cogumelos na mesma gordura e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, mexendo. Eles estão salgados um pouco e temperados com tomilho e algum orégano. Despeje sobre as batatas.
Os filés de frango são enrolados em um pouco de farinha, lavados do excesso e colocados na panela por 2-3 minutos de cada lado. Eles estão dispostos nos cogumelos. Eles são temperados.
Os tomates também são enrolados em farinha e passam novamente pela panela por um minuto de cada lado. Eles estão dispostos no frango. Polvilhe com orégano e pimenta preta.
Os ovos estão quebrados e o leite é derramado neles. Adicione sal e mexa.
A mistura assim preparada é derramada sobre o prato.
Asse a 180 graus até ficar bem vermelho. Se assado muito rapidamente, cubra com papel alumínio e reduza o forno a 170 graus e asse até que as batatas e a carne estejam prontas.
