Frescos, muito frescos ou curados, italianos, do Lácio ou internacionais, nomeadamente de França e do Reino Unido, mas por vezes também de Espanha, Grécia e Holanda: estes são os queijos que podem ser adquiridos na capital, onde não faltam laticínios e são muitas barracas que oferecem uma proposta de qualidade que se destaca daquela encontrada no grande comércio varejista. Há quem refina os queijos, quem os produz e quem os escolhe escrupulosamente. Para os entusiastas do queijo, aqui está a nossa lista de lojas de molhos, lojas de queijos e lojas onde você pode fazer compras.
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