A salada russa sem maioneseé realmente possível? Talvez você nunca tivesse pensado nisso, mas a resposta é sim! Isso pode ser feito de forma muito simples e vai ficar muito gostoso! A salada russa é uma receita clássica entre os pratos preparados para o Natal. Ela existe em uma gama infinita de variações saborosas: desde a receita com maionese de maçã até as versões light ou a salada russa vegana, é um dos acompanhamentos mais queridos e que realmente não pode faltar no cardápio. mesa festiva.
Substituir os ovos das nossas receitas favoritas não é impossível. Por exemplo, para salada russa sem maionese podemos usá-la com sucesso Iogurte grego ou um queijo tipo robiola, macio e frescocremoso no ponto certo. Aqui está a receita de salada russa sem maionese, para as férias e não só: vai ser uma saborosa surpresa para os nossos quadro de comida do aperitivo, perfeito em todas as estações.
Salada Russa sem maionese
Ingredientes
- 200g de batatas
- 200g de ervilhas
- 200g de cenoura
- 150g de iogurte grego
- 1 colher de sopa de mostarda
- cerca de dez pepinos
- 1 colher de sopa escassa de vinagre de maçã ou vinho
- sal a gosto
Procedimento
- Para preparar um saboroso Salada Russa sem maionese você pode começar, como sempre, pelos vegetais. Depois de descascar as batatas, corte-as em cubos e coloque-as em água fria com sal e leve à fervura. Proceda com a mesma operação com o cenouras e ervilhasfervendo separadamente para respeitar os tempos de cozedura. Alguns minutos de cozimento serão suficientes.
- Drene-os legumes cozidos mas ainda crocantes e deixe esfriar em uma bandeja.
- Uma vez que legumes serão resfriadosdespeje-os em uma tigela.
- Pique uma parte pepinos e adicione à mistura, a outra parte servirá eventualmente como decoração.
- Despeje o iogurte grego e uma colher de mostarda. Tempere com sal. Dependendo do sabor e dos pepinos utilizados, você pode adicionar algumas colheres de chá ou uma colher rasa de vinagre, maçã ou vinho dependendo de suas preferências.
- Guarde isso na geladeira por aproximadamente 3 horas. Sua salada russa sem maionese está pronta para ser servida.
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