O ovo mexidos Sou um segundo muito delicioso, nutritivo e rápido, mas também uma excelente ideia para o café da manhã, se você gosta de fazê -lo salgada. Veja como prepará -los leves, sem gordura ou, em qualquer caso, não muitos.
Receita de ovo de prescrição
Para fazer os ovos mexidos, você só precisa de ovos, então, na verdade, é uma receita muito leve, mesmo que muitas vezes os torne mais saborosos e saborosos, parmigiano, leite ou creme e manteiga. A versão livre e sem gordura é muito mais rápida para preparar e facilmente digerível, perfeita para crianças, por isso recomendamos. Bata os ovos com sal e pimenta e despeje -os em uma panela quente e levemente untada com óleo. Assim que começarem a engrossar, misture -os com uma espátula e em alguns minutos eles estarão prontos. Não os transborque, caso contrário, secam demais. O segredo é manter a chama baixa e misturá -los lentamente.
Assim que os ovos começarem a engrossar, misture -os com uma espátula e em alguns minutos eles estarão prontos.Foto de Cathy Scola
Ovos amarrados com leite
Se você quiser experimentar a versão com a adição de leite, use o parcialmente desnatado, mas ainda evite o parmesão, pois não é necessário. Você também pode usar leite vegetal Se você preferir. Se você é intolerante à lactose, no entanto, pode ser uma excelente solução, bem como leite sem lactose.
Como servir ovos mexidos
Eles são muito bons no pão torrado e, se você quiser, pode enriquecê -los também com alguns vegetais. Por exemplo, cozinhe as abobrinhas cortadas em fatias em uma panela e apenas quase no final do cozimento, despeje os ovos batidos e misture rapidamente. Você também pode dar sabor a eles como salsa, sálvia ou açafrão e páprica.
Versão de ovo doce
Excelentes ovos mexidos também podem ser preparados como uma sobremesa. Apenas os adoce com pouco açúcar mascavo e cheire -os a canela. Você também pode cozinhá -los com fatias para uma sobremesa ser apreciada quente com sorvete ou creme de semente. Algo muito parecido com Kaiserschmarren, mas muito mais simples, o que não é realmente leve, mas muito bom.
Nosso conselho para ovos mexidos
