Por um Batida muito crocantepor outro lado, você pode substituir a farinha de 00 por farinha de arroz e, se você quiser uma massa semelhante à da tempura japonesa, misture uma gema com 100 g de 00 e 200 ml de farinha de água em fetos.
Variantes para o preenchimento de flores de Courgette
Estamos tentando brincar com o recheio de flores de abóbora na massa? Aqui estão muitas variações para experimentar.
Flores pintoras em massa vegetariana
Se você quiser preparar deuses Flores de abóbora frita vegetariana encher -os com mussarela e tomates secos em petróleo ou com batatas E vagens cozido vapor E esmagado criando uma espécie de creme. Adicione também um pouco de pesto, se você gosta.
Preenchendo com ingredientes de reciclagem
Se você tem pão obsoleto, use a migalha picada com um ovo, manjericão e parmesão para encher as flores. Uma reciclagem criativa e muito saborosa! Você também pode usar ricota de vacina fresca – se tiver avançado – para ser misturado com um ovo e um pão obsoleto.
Com carnes curadas
Para uma variante não vegetariana e muito saborosa, substitua as anchovas clássicas por cortes frios, como Speck ou Mortadellamelhor se você cortar pequenos cubos.
Com queijos diferentes
Quanto à escolha de queijos, no entanto, você pode substituir a mussarela por um Scamorza ou com ricota. Sempre tenha cuidado para que o recheio não seja excessivamente macio e cremoso, porque durante o cozimento pode escapar.
