No fim Tome 6 copos E com uma colher, encha -os com o café do avô e sirva à mesa, com base na consistência, com uma palha ou uma colher de chá.
Foto de Kajakiki
Variantes
O creme pode ser enriquecido adicionando outros ingredientes, como o Nutella ou a licor café. E depois há a variante para crianças.
Nutella Coffee Cream
Quando o café for derramado na tigela para esfriar, adicione 2 colheres de chá de Nutella e misture até derreter. Então deixe esfriar. Para o resto, prossiga como descrito acima.
Café não -No -se com licor de café
Pode ser adicionado ao café para ser resfriado na geladeira 2 colheres de sopa de licor de café ou, se preferir, de creme de uísque. Para o resto, siga a receita.
Café não -não para crianças (e não apenas)
Foi dito que o café do avô é (também) uma sobremesa, certo? E então, como qualquer sobremesa auto -presa (boa), será apenas um prazer para as crianças. Então, parando permanecendo todas as passagens da receita básica (talvez na variante com Nutella), para torná -la uma delicadeza para os mais pequenos (ou para aqueles que têm problemas com cafeína), basta usar o café descafeinado. E você terminou.
Como apresentar o café do avô à mesa
Sabe -se que, mesmo antes do sabor, é com o olfato e a visão de que você “saboreia” uma comida. E, portanto, não é preciso dizer que apresentar um prato bem é muito importante. Aqui estão algumas sugestões. Quando os copos de café do avô estiverem cheios, decore o topo do creme com um café Chicco di, ou com um pouco de chantilly ou um biscoito. Se preferir, você pode passar uma pitada de cacau amargo. A idéia de espalhar um pouco de nutella nas bordas dos óculos dos óculos também é muito gananciosa e de grande efeito visual. Em suma: uma pitada de fantasia é suficiente para surpreender os clientes.
Conservação
Geralmente ele nunca avança porque os convidados pedem um bis ou trio. Exagerado e irresistível, este creme de café frio é escovado em pouco tempo! Mas se isso acontecer que permanece um pouco, o conselho é colocar o café do avô no freezer. Ou na geladeira, mas neste caso deve ser consumido no máximo em 4 dias.
