Quando o termômetro marca mais de 30°, o desejo por comida aumenta café frio. Mas como preparar uma bebida que satisfaça os desejos sem excessos? Uma dose excessiva de café preto pode conter uma dose demasiado elevada de cafeína: melhor escolher misturas saborosas para beber estritamente frias para refrescar as tardes (e noites) de verão com algo diferente. Oferecemos ainda 10: aromatizado, com leite condensado, Leccese… um café gelado para todos os gostos.
Café gelado? 10 maneiras de se divertir
1. Café aromatizado com calda
O açúcar não se dissolve em bebidas frias e por isso o xarope é o que precisamos. Basta prepará-lo em casa com água e açúcar, temperando a gosto com canela e baunilha. Cardamomo, noz-moscada e alecrim são outras ideias originais para dar sabor à calda que dará um sabor especial ao café frio. Depois de esfriar, use a calda para adoçar o café e beba bem gelado.
2. Com leite de coco
Exótico, refrescante e sonhador. O leite de coco nos leva às férias, gole após gole: deixe esfriar bem na geladeira antes de adicioná-lo ao café gelado.
2 bis. Com água de coco
Mais leve e menos calórica que o leite, a água de coco vai dar aquele toque a mais ao seu café. Misture água e café em partes iguais.
3. Café Gelado 2.0
Se você não tem medo do aroma forte do café e bebe muito, experimente preparar alguns cubos de café gelado para adicionar ao seu café gelado. Resultado gelado e “forte” garantido.
4. Café espumante gelado
Despeje o café frio e os cubos de gelo na coqueteleira. Depois de agitar um pouco a mistura, despeje no copo com um pouco de água com gás: o resultado será surpreendente!
5. Feijão gelado
Os grãos da Etiópia e do Quénia têm um aroma particular: utilize estes cafés para dar um toque especial à sua preparação, que será floral e cítrica.
6. Com leite de amêndoa
O leite de amêndoa é frequentemente utilizado em substituição ao leite normal, mas tem a particularidade de infundir um aroma intenso nas bebidas e receitas em que é utilizado. Se você adora orgeat e amêndoa granita, vai se surpreender com o resultado.
7. Com leite condensado
Doce, intenso e de sabor muito semelhante ao do chocolate branco, é o que é preciso para transformar o seu copo de café numa bebida energética.
8. Afogado
Como afogar o sorvete a frio? Despeje uma ou duas bolas de sorvete de baunilha e café frio no copo e misture bem. Muito delicioso!
9. No amargo
Perfeito também como aperitivo, este café frio é preparado agitando o café com calda e bitter. Uma casca de laranja vai dar um toque extra!
10. Com o vidro com borda
Um pouco de café frio nas bordas do copo e um pires de açúcar para mergulhar antes de servir o café frio: aqui está a ideia inspirada na margarita que vai divertir.
