Donuts fritos: Não há nada melhor do que fazer Café da manhã no barpermitindo -se um bom Cappuccino E um bom dia muito doce. Então, vamos ser sinceros, um Donut frito De manhã é o que é preciso: macio, é sempre bom, mas abaixo Carnaval A garganta puxa um pouco mais.
Faça -os em casa Não leva muito tempo (além do fermento da massa) e permite que você tenha seu reabastecimento de doçura sempre à mão. Lá receita que propomos é rápido e simples: você pode segui -lo passo a passo e se você rolar o artigo o tempo todo, revelamos alguns dica para torná -los ainda mais deliciosos.
Donuts fritos: a receita mais rápida
Ingredientes
- 500 g de 00 farinha
- 220 ml de leite
- 2 ovos
- 80 g de açúcar (para a massa)
- 70 g de manteiga
- 7 g de fermento de cervejeiro seco
- Raspas de laranja a gosto
- sal a gosto
- óleo de amendoim a gosto a gosto
- açúcar a gosto (para o revestimento)
Procedimento
- Primeiro, em uma tigela, despeje o mornofermento e açúcar. Misture bem, cubra com filme plástico e deixe subir por meia hora.
- Retire a manteiga da geladeira para amolecê -la.
- Agora, na tigela da batedeira planetária, coloque os ovos, a farinha (já peneirada) e as raspas de laranja. Misture bem e também adicione a massa anterior.
- Continue amassando e adicione a manteiga aos pedaços e a uma pitada de sal. Prossiga novamente com a massa por cerca de um quarto de hora.
- Neste ponto, cubra -o com filme plástico e Coloque -o para subir por pelo menos 3 horasfazendo com que o dobro de volume.
- Agora que você tem sua panela de broche, destacada de Lisses de cerca de 50 gramas um; Contra -os, achate -os um pouco e com o dedo, faça um buraco no centro.
- Coloque seus donuts em um pingado, distanciando -os e cubra -os com o filme transparentedeixando -os subir por uma hora. Enquanto isso, aqueça o óleo para fritar.
- Quando estiver quente, mergulhe no máximo dois donuts de cada vez, fazendo -os inchar bem e marrom bem. Escorra -os do óleo, seque -os com papel absorvente e passe imediatamente em uma tigela separada com o açúcar granulado. Sirva quente.
