Os restaurantes abrem em agosto de 2024 em Roma. A lista

Onde ir comer e beber em agosto de 2024 a Roma? Se os romanos pedirem que permaneçam na cidade, aqueles que já retornaram das férias e também aqueles que vieram de férias aqui, desafiando a Canicola. Analisamos os melhores restaurantes, bistrôs, trattorias e lojas de pastelaria – bem como um bom número de telhados e terraços de hotel – para verificar quem permanece trabalhando no mês do fechamento por excelência. O risco de encontrar o obturador abaixado é concreto e tangível, mas não com essas dicas

Adelaide – Hotel Vilòn

A sala de estar e o restaurante Adelaide, do Hotel Vilòn, um discurso elegante em uma ala de Palazzo Borghese na Via Dell'Arancer, permanece ativa para os hóspedes e o público externo ao longo de agosto. O chef Gabriele Muro também pensou em um menu para o almoço (ou jantar) de agosto, baseado em polvo e pimentão, massas com feijão e mexilhões, âmbar fumado e pêssegos de pesca.

Restaurante Allegrío

A histórica loja de pastelaria Palombi em Via Veneto se transformou em um mega restaurante e pizzaria de 600 metros quadrados em 2023. Ele permanecerá ativo todos os dias de agosto, variando apenas o cronograma: das 16h30 a um da noite.

AQUAMARINA – HOTEL UMILTà 36

Inside Humility 36, Arquitetura e Design Hotel no distrito de Trevi, acaba de abrir Accamarina. Um restaurante que leva o mar para a cidade, para aqueles que permanecem neste verão e para aqueles que saem de férias. Esta é a primeira saída completamente dedicada a peixes nos hotéis da coleção Shedir em Roma e não terá interrupções durante todo o mês.

House Manfredi e House Manfredi Theatre

As lojas de cafés e pastelaria de Giorgia Proia e Daniele Antonelli em Viale Aventino e na área ostiense continuam a oferecer especialidade de Caffè, solteiras, portões únicas e sorvete, mesmo em agosto, com a única exceção de 15 e 16 dias.

De Etta a Trastevere

Etta, durante todo o dia local na praça em Piscinula, no coração de Trastevere, trabalhará durante o verão, com sua proposta de sobremesas de café da manhã do Laboratório Visível de Pedra, depois as propostas de almoço, aperitivos e jantar. As mesas ao ar livre também são muito confortáveis ​​e cênicas.

Ovos

Carbonara no verão? Absolutamente sim. Barbara Agosti também está convencida disso, que, apesar dos trabalhos da recente abertura em Milão, continuará a prepará -lo durante todo o mês de agosto em seu primeiro professor de Trastevere.

Bacto de ouro hosteria

Boas notícias para aqueles que querem desfrutar de uma caminhada no centro, em um período em que é encontrado um pouco menos congestionado. Os clássicos do Lazio podem ser uma pausa ideal no aglomerado de ouro da Hesteria, que fica a poucos passos de Campo de 'Fiori. Aberto todos os dias das 12h30 às 15h00 e das 19h00 às 23h00.

Hotel com manteiga

O clube que fica no Jardim de Villetta Ruggeri no Foro Italico nunca fecha e oferece uma boa programação musical com DJSET também de convidados internacionais. Ser acompanhado da proposta gastronômica do chef Matteo Castorina, entre pizza, pratos de peixe e cru. Ótima festa na noite de 15.

LOCARNO HOTEL

Neste verão, o Historic Locarno Hotel em Via Della Penna recebe não apenas seu terraço habitual, mas também no New Canossa Terrace, onde você pode reservar para um aperitivo ou jantar com serviço privado, com vistas panorâmicas. Também em agosto.

O Quintili Furio Camillo e Eur Montagnola

Aqueles que querem pizza em meados de agosto podem ficar calmos. O documento napolitano de Campano Marco Quintili sempre pode ser encontrado no primeiro local de Furio Camillo e no Montagnola. Exceto em 15 de agosto, quando você descansa.

O marquês Roma

O marquês é sempre aberto a Via Di Ripetta. A um passo da Ara Pacis, você pode vir o mês inteiro para uma bebida refinada ou provar a culinária de Daniele Roppo, que trabalha em seu menu de verão (os pratos da tradição do Capitolina estão sempre presentes). Aberto do meio -dia e meio às 2 da manhã.

Mirabelle e Adèle Mixology Lounge – Hotel Splendide Royal

Para chegar a Adèle, um lounge dedicado à mixologia com vista para a Villa Borghese e as cúpulas de Roma, você vai até o sétimo andar do hotel Splendide Royal em Via Veneto. Também está aberto em agosto e não apenas para os hóspedes sortudos do hotel. O mesmo vale para o restaurante Mirabelle.

MOMA

Apenas uma pequena pausa entre 15 e 18 de agosto para o MoMA, um restaurante Michelin Star. Está localizado na Via Veneto, onde a chef Andrea Pasqualucci oferece uma degustação mais barata do que o habitual para o almoço (€ 75).

Nakai

Nakai é o restaurante japonês a dois minutos da praça de São Pedro do Chef Koji Nakai. Ele apresenta um menu ao cartão com Gyoza, macarrão e sushi, e também uma sala privada onde você pode provar um caminho personalizado. Aberto em agosto, todas as noites para jantar.

Confeitaria Walter Musco

Durante esse período, nada muda até para a loja de pastelaria de Walter Musco em Largo Bompiani. Exceto pelos tempos: todos os sábados e domingos, além de 15 de agosto, a loja fecha às 13h30. Você pode ir tomar café da manhã para o magnífico fermento, pegar a bandeja de couro ou provar a novidade do verão. Esse é o bolo de todas as frutas, uma homenagem a Little Richard com geléia de morango, creme de coco, mousse de abacaxi, cremoso com melão, pastelaria e bolo de esponja.

Restaurante Pierluigi

Um restaurante de história muito longo, aberto desde 1938 na Piazza de 'Ricci, no centro. Hoje também possui uma adega sólida e um bar de coquetéis de bom nível, enquanto a cozinha está completamente concentrada em peixes. Provar qualquer dia em agosto, tanto para almoçar quanto para o jantar.

Don Pasquale Restaurant – Hotel Maalot Roma

Don Pasquale é a saída gastronômica do elegante hotel Maalot em Via Delle Muratte. Não muito longe de Fontana di Trevi, o chef Domenico Boschi imaginou como um bistrot bastante chique, com uma cozinha que também ocupa pratos domésticos. Por exemplo, os tomates com arroz, que em agosto oferecem de uma forma muito incomum. Abra o mês inteiro.

Hassler Terrace – Hassler de hotel

O hotel Hassler completou 130 anos, que é alto no topo do Trinità dei Monti desde o final do século XIX. No entanto, a proposta é continuamente adequada; Especialmente o gastronômico, que conta com um mais recente terraço com a culinária do chef Marcello Romano. O obrigatório ao longo de agosto? Sua leitura do frango com os pimentões.

Les Étoiles Terrace – Hotel Atlante Star

A estrela do Hotel Atlante está quase à sombra de Castel Sant'Angelo, um local que faz uma pausa gastronômica particularmente fascinante. O Terrace de Les Étoiles permanece aberto durante todo o mês – 15 de agosto – com o chef William Evenii prepara pratos tradicionais com algumas atualizações.

Mirador Terrace – Hotel Villa Agrippina Gran Melià

O Mirador Terrace, o restaurante e o bar de coquetéis do hotel Agrippina Gran Melià, nem sabe. Este também é uma excelente localização, ao pé do Janiculum e com vista para Castel Sant'Angelo e as margens do Tibre. Oferece um bom cartão de bebidas de adaptação e um menu fortemente inspirado no Japão.

Restaurante Verve – Dom Hotel

Verve é o restaurante gastronômico que completa a oferta do Dom Hotel, uma instalação de acomodação elegante na via Giulia. Desde 2019, o casal o leva Antonella Mascolo–Adriano Magnoli; Ela para a administração da sala, padaria e pastelaria, ele chefes da cozinha. Eles permanecem no trabalho ao longo do mês, mudando -se para o belo terraço. Que será aberto ao público todos os dias, das 18h30 às 23h30.

Wunderkong

O projeto combinado de Patrick Pistolesi, padroeiro da excelente barra de coquetéis Kong, e Wunderbar, a marca Aldo Nascimbeni nascida em 2019 como sala de estar e bar secreto no Galeria Aldrovandi da Galeria Nacional de Arte Moderna e Contemporânea, em 18 de julho. Em um lugar fascinante, para dizer o mínimo, você pode participar durante o verão em eventos musicais com coquetéis na mão e degustações da cozinha. Tudo válido também em agosto.