É hora de se preparar abóbora Dia das Bruxas, vamos lá esculpe com perfeição e talvez até cozinhe. Mas qual escolher? Existem inúmeros tipos de abóboras, muitas são comestíveis e perfeitas para preparar diversas receitas (da abóbora assada ao risoto, do nhoque ao ravióli ao pão), outras não podem ser consumidas e tornam-se ideais para criar enfeites temáticos. Vamos descobri-los juntos.
Abóbora de Halloween: qual escolher?
Quer queira comê-los ou apenas decorá-los, você tem 5 opções. Aqui estão as abóboras para comprar para o Halloween e suas características.
1. Abóbora Hokkaido
A abóbora Hokkaido é de excelente qualidade. Sua cor é laranja e seu formato redondo e levemente em forma de lágrima. Suas dimensões são pequenas: pode pesar de aproximadamente 800 a 1500 gramas. Possui polpa amarela intensa e doce, podendo também ser consumido com casca.
2. Abóbora
A abóbora Amendoeira, também chamado Violino por se assemelhar ao caso deste instrumento musical, possui formato alongado, um pele lisa e clara e o polpa de laranja firme e macia.
3. Abóbora delicada
A abóbora Delicado está entre os mais difundidos na Itália e, em vez disso, tem um casca verde escura com estrias e um polpa entre amarelo e laranja. Não é muito grande e é perfeito para saborear simplesmente assado e temperado com sal e azeite.
4. Abóbora Copo de Ferro
Semelhante ao Delica, mas depois, maior e com pele mais irregular É abóbora Taça de Ferro. Também é excelente para assar ou usar em risotos e recheios.
5. Abóboras ornamentais
O clássico Abóbora de Halloween Tem dimensões consideráveis e é inconfundível pelo seu tamanho cor laranja forte. É melhor não comê-lo: divirta-se desenterrando-o, fazendo olhos e boca para transformá-lo em uma abóbora monstruosa e depois inserindo uma vela dentro para criar o ambiente certo na noite de 31 de outubro. Para decorar a casa, criando por exemplo uma peça central, ou para dar um presente (como uma cesta com muitos produtos de outono) há finalmente o abóboras ornamentais com as mais variadas e diferentes cores e formas.
Como reconhecê-los?
Aqui está um resumo de imagens dessas abóboras, para reconhecê-las à primeira vista.
