Hoje eu planejei fazer a coisa familiar Rolo Stephanie, mas estou sempre em busca de algo diferente e a boa e velha Stephanie virou um rolinho de carne picada acompanhado de um delicioso purê de brócolis. O rolo é muito fácil de preparar. Leva apenas um pouco de tempo para picar a cebola finamente, embora nas condições atuais um fatiador adequado possa fazer isso em segundos. Basta misturar os ingredientes, moldar e levar ao forno. Então, aqui está uma opção de jantar rápida e fácil durante a semana que, além disso, é deliciosa.
Produtos:
500 g de carne picada (de preferência carne bovina, mas também funciona com mistura)
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 ovo
1 colher de chá Molho inglês
2 colheres de sopa. ketchup
1 colher de chá mostarda
80 ml de leite fresco
4 colheres de sopa. pão ralado
1 colher de chá pimentão vermelho
1/2 colher de chá. tomilho
1 colher de sopa. orégano
pimenta preta
sal
para a cobertura:
3 colheres de sopa. ketchup
1/2 colher de chá. mostarda
1 colher de sopa. açúcar mascavo
1 colher de sopa. suco de limão
Pique a cebola e o alho muito finamente. Todos os produtos do pãozinho são misturados e a carne picada é muito bem amassada com as mãos. Com a ajuda de papel alumínio, ele tem o formato de pão e é colocado em uma bandeja forrada com papel manteiga. Asse em forno aquecido a 180 graus até que fique bem vermelho por cima e o pãozinho esteja bem assado.
Prepare a cobertura misturando bem todos os ingredientes. O pãozinho assado é retirado, untado com esmalte e levado ao forno por mais 7 a 8 minutos.
Servi em um delicioso purê de brócolis, receita que escreverei no próximo post.
