Em nossa região, ou pelo menos na minha família, nenhum pimentão recheado com batatas foi preparado. Eu li sobre eles há um tempo atrás e fiquei impressionado. Eu tinha certeza de que gostaria, mas a metade não gostaria da variante que as li – batatas fervidas, especiarias e queijo opcional. Por isso, decidi fazê -los no meu caminho, cortar as batatas em cubos, acrescentar picada e um pouco de arroz para enganar o oponente: D Então eu vi que outros estavam preparando pimenta assim 🙂
Eles acabaram sendo muito saborosos. Você pode tentar também.
Produtos:
10-14 pimentas (depende do tamanho)
250 g de carne moída
2 batatas médias
1/2 K.H. arroz
1 Capítulo de cebola
1 cenoura
2-3 dentes de alho
1 colher de chá pimentão vermelho
1 colher de chá Savory
pimenta
sal
2 colheres de sopa purê de tomate
farinha
A cebola é picada e a cenoura é ralada. As batatas são cortadas em cubos pequenos. O arroz é lavado. Os pimentões são limpos das sementes e são um pouco cortados na parte superior sem chegar ao fim.
Coloque as cebolas e as cenouras em um pouco de gordura aquecida e cozinhe até ficar macio. Coloque bem e misture bem – para ser quebradiço. Em seguida, despeje batatas, alho saturado e arroz. Prepare -se para mais um ou dois minutos, mexendo e despejando 1 xícara de água. Deixe -o sobre fogo baixo até que a água esteja completamente absorvida pelo arroz.
A panela é deslocada do calor e as especiarias são adicionadas, mexendo muito bem.
Os pimentões estão cheios do recheio preparado. Eles estão imersos em um pouco de farinha da abertura e dispostos em uma bandeja preparada.
Coloque o purê de tomate na panela em que a mistura de enchimento era e derramou água, salgada levemente. Mexa bem. Despeje sobre os pimentões e, se necessário, despeje água na panela – para que ela cubra cerca de 2/3 dos pimentões.
Asse em um forno pré -aquecido a 180 graus. Quando assados no topo, eles se transformam em assar do outro lado. Eles são cozidos até que sejam prontos.
