🦄 Bolo de Unicórnio Rapidinho (com Massa Caseira de Baunilha!)
Quer um bolo lindo, colorido e totalmente mágico que parece saído de um conto de fadas, mas que seja fácil e rápido de preparar? Então você vai se apaixonar por essa receita! O Bolo de Unicórnio Rapidinho é perfeito para aniversários, festas temáticas ou até aquele fim de semana em que bate vontade de fazer algo especial.
Dessa vez, vamos te ensinar a fazer a massa do zero, sem mistura pronta! Uma receita simples de baunilha, com textura fofa e sabor suave, perfeita para ganhar cores e virar um arco-íris comestível! 🧁🌈
✨ Ingredientes
Para a massa caseira de baunilha:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida (ou óleo, se preferir)
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Corantes alimentícios em gel (cores variadas: rosa, azul, lilás, amarelo…)
Para o recheio e cobertura:
- 500 ml de chantilly pronto para bater (bem gelado)
- Corantes em gel para tingir o chantilly (opcional)
- Confeitos, mini pérolas, açúcar colorido…
Para a decoração do unicórnio:
- 1 casquinha de sorvete (tipo biju)
- Chocolate branco derretido
- Corante ou pó comestível dourado
- Papel de arroz, pasta americana ou papel manteiga decorado para as orelhinhas
🧁 Modo de Preparo
1. Preparando a massa colorida (sem mistura pronta!)
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.
- Acrescente a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite morno, mexendo com fouet ou colher de pau até formar uma massa lisa e homogênea.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
2. Tingindo a massa
- Divida a massa em 4 ou 5 potinhos.
- Em cada um, adicione uma cor diferente de corante em gel. Misture bem até ficar uniforme.
- Unte uma forma redonda com manteiga e farinha ou forre com papel manteiga.
- Despeje a massa colorida aos poucos, uma cor sobre a outra, no centro da forma, criando o efeito marmorizado ou em camadas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
3. Chantilly mágico
- Bata o chantilly gelado até o ponto firme.
- Divida em porções e adicione corantes suaves (como azul bebê, rosa claro, lilás).
- Coloque em sacos de confeitar com bico pitanga para fazer rosetas e detalhes mágicos.
4. Montagem do bolo
- Após esfriar, desenforme o bolo com cuidado.
- Corte ao meio, se quiser rechear, e adicione uma camada de chantilly colorido.
- Cubra todo o bolo com um
- a fina camada de chantilly branco (ou colorido bem claro).
- Decore o topo com rosetas feitas com os chantillys coloridos, formando a “crina” do unicórnio.
5. Decorando o chifre e orelhinhas
- Pegue a casquinha de sorvete e mergulhe no chocolate branco derretido.
- Deixe escorrer o excesso e, antes de secar totalmente, pincele com glitter dourado comestível ou pó dourado.
- Fixe o chifre no topo do bolo. Para as orelhinhas, use papel de arroz, pasta americana ou crie com papel manteiga decorado e posicione ao lado do chifre.
💡 Dicas Mágicas para Arrasar!
- Farinha peneirada deixa a massa mais leve.
- Para um sabor especial, substitua parte do leite por suco de laranja ou leite de coco.
- Use formas menores e mais altas para um bolo mais impactante visualmente.
- Salpique açúcar perolado, estrelas comestíveis ou glitter colorido pra um toque final de encantamento.
🎉 Um Bolo Mágico de Verdade!
Prontinho! Agora você tem uma receita de Bolo de Unicórnio feita totalmente do zero, com massa caseira fofinha, cores vibrantes e decoração que encanta qualquer um. Essa receita une o melhor dos dois mundos: praticidade e um resultado visual de tirar o fôlego. Ideal para brilhar em festas infantis, aniversários temáticos ou até mesmo para um dia comum que precisa de um pouco mais de cor e alegria.
Agora é só preparar, fotografar e espalhar essa mágica por aí. Quem disse que cozinha rápida não pode ser fantástica? 🦄✨
