Asas de frango frito, quem não as ama? Crocante e muito saboroso, marinado por muito tempo em iogurte.
Excluindo marinação prolongada, caso contrário, eles são muito fáceis e preparados rapidamente.
Não precisamos saltar para o restaurante de fast food nas proximidades para comer de deliciosas asas fritas, e podemos prepará -los muito saborosos 🙂
Produtos:
Cerca de 1 kg de asas de frango
Para marinar:
100 ml de água 2 colheres de sopa. sal 300 g iogurte 1 colher de sopa. Alho em pó 1 colher de chá ruivo
1 colher de chá cúrcuma
1 colher de chá pimenta
Para uma panificação:
300 g de farinha
1/2 colher de chá pimentão vermelho
1/4 de colher de chá Pimenta vermelha defumada
1/4 de colher de chá pimenta vermelha quente (pode aumentar ou perder)
As asas são limpas e sua parte fina é cortada. As asas assim preparadas são divididas em duas partes. Eles são lavados e secos.
Todos os produtos da marinada são misturados e misturados muito bem em uma panela ou em uma tigela muito grande. As asas são adicionadas. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 12 horas. Bem, talvez um pouco menos, mas mais, mais 🙂
A farinha é misturada com outros produtos de pão.
A carne é enrolada na farinha tão cozida e deixada em uma grade por 10 a 15 minutos e deixada apertar.
Em seguida, é enrolado mais uma vez na farinha para uma crosta mais crocante.
Em uma tigela profunda, despeje mais óleo e as asas assim preparadas são fritas de cada lado por cerca de 3-4 minutos.
As asas são removidas e transferidas para uma assadeira coberta com papel de cozimento. Asse em forno pré -aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos, até uma crosta crocante e um bronzeado.
Adaptado daqui.
