Difícil de resistir a um torta de maçã. Mas a atenção para não acumular muitos quilos é sempre muito alta e, por esse motivo, oferecemos uma receita que salvará a sua desejo por Doce E a necessidade de Não coloque quilos extras. Como você vai perguntar a você? Simplesmente preparando um Bolo de maçã açúcar semperfeito para o desejo de doçura (onipresente) e fazer as pazes com culpa.
Como substituir o açúcar em uma sobremesa
Existem muitas maneiras de adoçar um bolo sem recorrer ao açúcar: Entre os produtos mais usados, existe o mel, que tem aromas diferentes, dependendo da origem das essências usadas pelas abelhas para produzi -lo. Para 100 g de açúcar considerado 80 g de mel. Outro substituto é o malteque é obtido da fermentação de cereais e é perfeito para Doces fermentados ou cremes. Para 100 g de açúcar, use 130 g de malte. Outra opção é o melaçoobtido de beterraba ou açúcar mascavo. Você pode usá -lo para preparar biscoitos ou pão, 80 g em vez de 100 de açúcar. O xarope de arrozque é obtido do próprio arroz, pode substituir o açúcar nas doses de 130 por 100 g. Também isso xarope de maçã ou uva Pode ser usado em vez de açúcar, levando em consideração que é mais doce: neste caso, para 100 g de açúcar usado 70 de xarope.
A polpa da maçã, perfeita não apenas para este bolo
Outra opção a fazer sem açúcar é reduzir o polpa de maçã em um purê, que você se misturará com os outros ingredientes para adoçar sua sobremesa. Dessa forma, você só terá Açúcar de frutas naturais o que fará o seu delicadamente adoçado torta de maçã. Como uma quantidade calcule o purê derivado de Duas maçãs grandes para 250-300 g de farinha. E se você quiser melhorar ainda mais a doçura, pode adicionar Sultanas embebido na massa.
A receita da torta de maçã sem açúcar
Ingredientes
300 g de farinha
175 g de manteiga
1 ovo
1/2 pó de sachet
raspas raladas de um limão
4 maçãs grandes
100 g grãos de avelãs.
Procedimento
Primeiro prepare o purê de maçã. Descasque dois, detursola -os e corte -os em pedaços. Coloque -os em uma panela e cozinhe -os com uma gota de água até que estejam completamente falhos. Passe -os para o misturador e depois mantenha -o de lado 200 g. Derreta a manteiga em banho -maria e adicione -a em uma tigela com o purê de maçã, as raspas de limão, o ovo e misture bem. Adicione a farinha peneirada com o fermento em pó, 50 g de grãos de avelã e continue misturando. Unte um molde articulado de 24 cm de diâmetro, fará -lo e despeje a mistura. Descasque as maçãs restantes, corte -as em fatias finas e organize -as na superfície do bolo. Termine com o grão de avelã permaneceu e asse a 180 ° em um forno estático por 45 minutos.
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