Lá Setle aveludado É um daqueles pratos que eu sempre preparo nos portões verão E toda vez (e há muitos) eu quero voltar um pouco adequado. Aipo tem propriedades importantes Antioxidantespurificar e diurético e é o ingrediente ideal para ficar luz.
O que eu nunca faço em Cozinhano entanto, é desistir do gosto. Não consigo preparar (e comer principalmente) algo que não posso me dar nem mesmo uma pitada de gostomesmo que o objetivo seja permanecer leve. Nesse caso, portanto, o Setle aveludado É realmente a receita ideal: leve, purificante e muito boa!
No verão eu como quase sempre frio ou quente, no inverno ou quando Freddo Um aeroduto quente e quente é certamente melhor. O Croutons de pão Para nos mergulhar lá dentro, no entanto, eles são sempre bons!
Setle aveludado: a receita
Ingredientes
- 500 g de aipo
- 100 g de cebola
- 250 g de batatas
- azeite extra virgem
- sal a gosto
- Pepe ou pimenta Pepe (opcional)
- Hortelã fresca (opcional)
Procedimento
- Comece a preparação lavando cuidadosamente o salsãolimpando as peças em ruínas e todas as folhas.
- Descasque as batatas e faça -as em pequenos pedaços.
- Em uma panela não -manobra, frite com um pouco de azeite virgem extra virgem cebola em rondelle e – se você quiser – uma colher de chá de Chili apimentado.
- Adicione também as batatas e, depois de alguns minutos, o aipo, cobrindo tudo com água e uma pitada de sal.
- Cozinhe o Setle aveludado Em fogo baixo por cerca de 20 a 25 minutos e, em qualquer caso, até que as batatas e o aipo sejam macias.
- Desligue o calor e transfira para um recipiente para um recipiente para misture. Você terá que conseguir um creme homogêneo E sem caroços.
- Deixe esfriar (ou aquecê -lo) dependendo do seu gosto e depois traga -o para a mesa e aproveite, adicionando uma garoa de óleo cru e – se você ainda quiser um pouco de gosto – os croutons do pão e o Folhas de hortelã picadas.
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