Hummus de lentilha, Você já tentou este prato? Sob as férias, em todas lentilhaslegume definido como “pobre”, como de natureza econômico e abundante, mas rico em propriedades nutricionais: pense que 100 gramas de lentilha contêm quase 25 gramas de proteínao que torna este alimento precioso para aqueles que seguem um Dieta vegetariana ou vegana.
Lendas narram que esta leguminada Portas abundância e dinheiroespecialmente se consumido na noite de Ano Novo, quando o ano velho cumprimentos e o novo é esperado, cheio de boas intenções e esperança.
Na minha casa, para propiciar coisas bonitas, começo a cozinhar lentilhas desde antes do Natal, já que somos gulosos na família. Mas, até onde gostamos, sempre corre o risco de fazer um pouco. O que fazer com isso? Eu então recuperei a receita paraHummus de lentilha: simples e rápido de preparar e eficaz como Receita AntiSpreco.
Eu sei que isso vai te servir também, e então eu vou trazê -lo de volta abaixo passagem para passageme se você rolar o artigo o tempo todo, eu também te dou outras pessoas sugestões para recuperar lentilhas avançadas.
Hummus de lentilha: a receita
Ingredientes
- 500 g de lentilhas avançadas
- 3 colheres de sopa de azeite extra -virgem extra
- 1 colher de sopa de tahina
- 1 bando de salsa
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal para gosto
- pimenta preta a gosto
- 1 cravo de alho
- ½ suco de limão
Procedimento
1. Primeiro, pegue as lentilhas avançadas e aqueça -as em uma panela sem barro, adicionando uma camada pequena de água e uma colher de sopa de azeite.
2. Agora, pegue uma imersão e batedeira, despeje as lentilhas aquecidas, adicionando as 2 colheres de sopa de óleo, o Tahinaalho, salsa, suco de limão. Misture tudo muito bem, reduzindo tudo em purê. Tempere com sal, adicione a páprica.
3. Levante em uma tigela e sirva com um regue de óleo como um condimento.
Uma receita que também pode ser feita com lentilhas secas
Se você quiser fazer a receita, usando o lentilhas secasou aqueles pré -cozidoé possível: no primeiro caso, tome cuidado para absorver 10 horas antes. Em seguida, enxágue -os e cozinhe -os em uma panela, cobertos com muita água, por quase uma hora. No segundo caso, não é necessário molho, mas basta lavá -los do líquido sob água corrente e, em seguida, cozinhá -los em uma panela por um quarto de hora.
