🌽 Bolo de Milho Cremoso: Receita Fácil e Irresistível para sua Festa Junina!

Se tem um doce que é a cara das festas juninas, é o bolo de milho cremoso! Feito com ingredientes simples e aquele toque especial de milho verde, ele conquista corações com sua textura macia por fora e cremosa por dentro.

Neste post, você vai aprender a fazer um bolo de milho cremoso no liquidificador, super fácil, com dicas, variações e tudo o que você precisa para arrasar no arraiá!

🍴 Ingredientes do Bolo de Milho Cremoso

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 50 g de coco ralado (opcional, mas dá um toque incrível!)
• 1 xícara de leite
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

📌 Dica: Use a lata do milho como medida, caso queira adaptar para milho de espiga cozido.

⏱️ Tempo de preparo

• Preparo: 10 minutos
• Forno: 40 a 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Dificuldade: Fácil

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Bata tudo no liquidificador

Coloque no liquidificador: o milho, o leite condensado, o leite de coco, o leite, os ovos e a manteiga. Bata até obter uma mistura homogênea.

2. Adicione os ingredientes secos

Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco. Por último, junte o fermento em pó e o coco ralado, e apenas pulse rapidamente para misturar (ou mexa com uma colher).

3. Asse o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou só untada, se for antiaderente). Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 50 minutos, até dourar e passar no teste do palito.

⚠️ Esse bolo fica cremosinho no centro, então o palito pode sair levemente úmido — mas não líquido!

4. Deixe esfriar e sirva

Espere esfriar antes de desenformar. Sirva em quadradinhos com um pouquinho de coco ralado por cima, se quiser dar um charme extra.

💡 Dicas para o Bolo de Milho Perfeito

• Quer sem glúten? Substitua a farinha de trigo por fubá fino ou amido de milho.
• Mais cremosidade: Adicione ½ xícara de requeijão cremoso na massa.
• Com milho fresco: Use 2 espigas médias cozidas ao invés da lata.
• Coco fresco? Melhor ainda! Traz mais sabor e aroma.

🔁 Variações Deliciosas

• Com queijo: Adicione 50 g de queijo minas ou parmesão ralado na massa.
• Com leite condensado por cima: Antes de servir, regue com uma fina camada de leite condensado.
• Versão light: Use leite condensado light e troque a manteiga por óleo de coco.

📊 Valor Nutricional Aproximado (por pedaço)

• Calorias: 280 kcal
• Carboidratos: 38 g
• Proteínas: 5 g
• Gorduras: 11 g

(Valores aproximados para porção média.)

🥳 Combina com…

Esse bolo é sucesso garantido em qualquer arraiá e fica perfeito acompanhado de:

• Quentão ou vinho quente 🍷
• Canjica cremosa 🌽
• Pipoca doce
• Paçoca e pé de moleque

📌 Conclusão

O bolo de milho cremoso é aquela receita prática, gostosa e com gostinho de infância. Com sua textura úmida e sabor marcante de milho, é presença garantida nas festas juninas e também no café da tarde de todo dia.

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