Se você tem uma festa ou apenas as boas -vindas, pode fazer deliciosas mordidas em casa sem desperdiçar muito esforço. Essas mordidas são preparadas com tortilhas prontas -que aliviam bastante a preparação. Caso contrário, eles são muito saborosos e frescos, mas você terá que esperar até que fiquem pressionados sob algo pesado por várias horas.
Para uma feliz coincidência, quando eu estava comprando, Lidl tinha tortilhas com tomate seco e espinafre, o que era apenas porque eu fiz cores diferentes. Mas, caso contrário, você pode usar tortilhas com segurança ou apenas monocromáticas.
Produtos:
tortilhas
Para o creme (para 3 peças):
250 g de creme de creme
50 g de queijo
casca ralada de 1 limão
1 pimenta verde
1 pimenta vermelha pequena
1/2 h creme de leite
4-5 galhos de endro
sal – se necessário
Além disso: pela sua escolha – presunto, filé defumado, cebola do tipo salame, queijo fatias, talvez salmão defumado, e seria muito bom mesmo com abobrinha e berinjel grelhados
óleo de vaca
Os pimentões são cortados em cubos muito pequenos. O endro também é picado. O queijo está ralado. Todos os produtos creme são misturados e misturados muito bem.
Pegue uma tortilha e mancha com creme. Por exemplo, o filete defumado está organizado. A próxima tortilha é suavemente manchada de manteiga e colocada com o lado oleado no filé.
Cubra com creme novamente. Coloque carne, presunto, queijo ou o que você julgar – você pode colocar uma fileira de presunto, um queijo. Novamente, espalhe a tortilha com manteiga e abaixe a manteiga na última fila.
Eles são colocados em tábuas adequadas, cobertas com filme plástico e agarradas com algo pesado – como livros ou pranchas. Eles são armazenados na geladeira dessa maneira por cerca de 4 horas.
Uma vez removido, a folha é acenada e cortada em quadrados com uma faca afiada.
