Lá Macarrão com choque preto Nasceu como um prato pobre de pescadores: hoje, no entanto, é uma receita gourmet. É considerado um elegante e saboroso primeiro, perfeito para um jantar especial ou para comemorar uma ocasião importante. Você pode personalizar a receita adicionando outros ingredientes, como camarão ou mexilhão, para enriquecer ainda mais o prato. Neste artigo, você também se tornará mais confortável ao lidar com a tinta do molusco, irá cozinhar outras receitas, além de massas pretas de choque.
Como limpar o choco para levar o choco preto
Primeiro lave -os muito bem e depois corte a barriga para Eliminar o osso central. Extrair A bolsa com preto E coloque -o em uma tigela coberta com papel de cozinha desumidado porque o preto seco com pressa. Elimine o pêlo externo do choco, o mais viscoso, que está simplesmente puxando e depois passou para a cabeça. Elimine a cabeça e os olhos do choco e extraia a parte interna dura. Corte todo o resto, incluindo os tentáculos de tiras.
Se preferir, você pode pedir a loja de peixes para o choque já limpo e preto para se separare ou você pode comprar o Cuttlefish preto em pacotes de vidro, Mas é claro, escusado será dizer que você não sabe a mesma coisa porque a frescura dos ingredientes é o mestre neste prato.
A receita para massas prebacas
Uma vez limpo e corte o choco Cozinhe em uma panela Com óleo e alho, misture com o vinho branco. Adicione os sacos de tinta preta Ao quebrá -los suavemente para fazê -lo sair e misturar até que os choques sejam bem temperados. Tempere a pasta drenada al dente, geralmente macarrão do tipo longo Linguine ou Bavettee polvilhe tudo com salsa fresca picada na faca.
A receita de choques de preto
Outro prato muito simples, barato e fácil de preparar são o choco em preto, uma receita tipicamente veneziana. Suficiente Cozinhe o choco com seu próprio pretoum cravo de alho e o purê de tomate E você receberá um segundo de peixe saboroso e saboroso para acompanhar com fatias de pão torrado ou, como de costume, com polenta. Black Cuttlefish também pode ser um excelente Condimento de macarrão É uma alternativa à receita de massas clássicas de choques para aqueles que nunca podem desistir do tomate.
Descubra na galeria para o que mais você pode usar preto de choques
