Você está quente demais para ligar o forno, mas está cansado de comer apenas coisas frias. As receitas na panela estão na solução. A panela É uma ferramenta essencial e multifuncional, presente nas cozinhas de todos. É difícil pensar em uma cozinha sem panelas, mas, ainda mais, é difícil possuir apenas uma. Variar de formas e materiais: geralmente circular, com um fundo grande e plano, pode ser ferro, aço inoxidável, cobre ou alumínio. Em suma, aqueles que colocaram mais. Há quem os mantém pendurados e aqueles que colocam nas gavetas, são de fato que, além de serem bonitos para ver que são um excelente substituto para o forno, em termos de tempo e rendimento da textura. Na panela, você pode cozinhar tudo: do aperitivo ao bolo.
Primeiro na panela
Macarrão salteado em uma panela? Sempre ganhando. Se eles são macarrão fresco ou seco, isso não importa: basta ferver a massa em água fervente por alguns minutos e fazer a mágica ocorrer na panela. Você pode optar por acompanhar a massa com qualquer ingrediente: de vegetais para carne ou peixe. Para algo fresco e rápido, pensamos em uma receita com penas, aspargos, manteiga e amêndoas ou um tagliatella clássico do mar e da montanha coberto com lulas, fritas e salsicha picante. Você está procurando um único prato ou um lanche rápido e nutritivo? Depois, recomendamos a receita da torrada escandinava. Para fechar em beleza, nhoque na panela não pode estar faltando: saboroso em apenas 15 minutos.
Quando você pode arriscar o macarrão e quando você absolutamente não deve fazer. Aqui estão as dicas de La Scuola de la Cuita italiana
Peixe em uma panela
Quem disse que o peixe assado é melhor que o de uma panela? Em nosso galeria Na verdade, propomos você diferente Deliciosas receitas de peixesmas acima de tudo, em uma panela. Para um segundo simples e eficaz, o robalo para o vinho é uma excelente variante do forno. Apenas tempere (alecrim, limão, sálvia, óleo e sal), coloque-o em uma panela em fogo médio-baixo e misture-o com vinho branco. Simples, certo?
A panela do mar é uma alternativa rica e variada, que contém o melhor do mar em um único prato: experimente -o acompanhado de vegetais, para um segundo ou único prato perfeito de verão!
Carne em uma panela
Seja o peito bardo em uma panela ou a panela de carne, peru e spätzle, o carne em uma panela Tem o poder mágico de criar uma crosta perfeita e um cheiro distinto, graças à reação de Maillard.
Vegetais em uma panela
Com os vegetais, você pode se deliciar, combine diferentes variedades e pular -as em uma panela, levando em consideração que eles mantêm as propriedades nutricionais vivas e, portanto, não excedem com o cozimento. Para quem procura um prato rápido, nutritivo e fácil de fazer, aqui estão duas de nossas propostas: Agretti em uma panela com azeitonas, passas e migalhas de tomate seco ou panela de feijão e chicória.
Ovos em uma panela
As rainhas indiscutíveis da panela são: os ovos. Que eles são Olo de boi frito ou em uma omelete Você pode cozinhar os ovos com nossas receitas saborosas: da omelete soprada com primeiro, em uma panela, não se volta para o ovo frito com queijo feta e alcaparras.
Doces em uma panela
Doces em uma panela? Nós gostamos muito deles e eles são rápidos! De panquecas a crepes, passando por uma saborosa sobremesa de cereja. Na galeria, você encontrará nossas idéias para doces da manhã e além.
