Sem carne, peixe ou derivados? Não é um problema graças a Menu de Natal veganoque, se talvez seja incomum para você, você verá, ele o entretendo muito na cozinha! Na parte inferior de Natal A beleza é preparar um menu diferente do habitual, com muitos pratos e ingredientes especiais que não são usados todos os dias. E isso é possível fazer isso se você estiver veganos Ou você tem alguém na família seguindo esta dieta. Se você está procurando idéias para a mesa da festa, mas que elas são estritamente vegdamos alguns aqui, aperitivos, primeiro, segundo e doce.
O menu vegano de Natal do aperitivo ao bolo
Aperitivos veganos
Você pode começar o almoço ou o jantar de Natal com um aperitivo leve com base em vegetais e frutas sazonais apresentadas de uma maneira original e divertida, como neste Skewer, Radicchio e maçã. Ou você pode optar por uma partida super deliciosa com alguns sujas fritas em uma massa preparada sem ovos. Experimente isso também Molho de tofu defumado e avelãs Mergulhar um pinzimonio ou se espalhar em croutons de pão.
Primeiros cursos veganos
Se você quiser tentar macarrão fresco, aqui estão duas idéias para um primeiro curso tradicional com combinações especiais: VEGAN CASONCELLI recheado com grão de bico e temperado com maçã e passas ou Saracen lasanha com repolho e creme de abóbora de canela. Se você quiser um caldo, experimente este caldo de cogumelos, amendoins e nepella, enquanto se você preferir um enriquecido aveludado de batatas e alho -poró com trufas ou preparar uma surpresa, ou uma Veludas de cenouras com as três cores com uma trufa de cacau falsa.
Segundo Cursos Veganos
Para o segundo vegano, você quer ir ao bolo de carne? Você pode fazer isso de vegetais e chicória Ou opte por essas almôndegas baseadas em quinoa e gergelim. O Spezzatino é feito com Seitan, cogumelos e feijões, enquanto o Costelas com abóbora e erva -doce fritas em massa e cobertas com amêndoas picadas. Por um segundo com uma apresentação elegante, ofereça tofu, peras e córtex de aipo.
Contornos veganos
Para um esboço simples, mas refinado, prepare alho -poró e cebola de primavera com brotos e sementes de papoula, se você quiser um mais substancial, você pode pensar em deuses Alcachofras recheadas com cogumelos Ou batatas assadas com maionese veg e cebola Agro.
Doces veganos
Se você tem um vegan pandoro Que tal encher com um Nutella vegana caseiro? Se, por outro Bakeries Pas com molho de vinho brûlé. Para surpreender com um final que não são as sobremesas clássicas dos festivais, em vez disso, você propõe o Tiramisu non Tiramisu Ou essas trufas no estilo Nippon.
