Eles costumam cozinhar no filme americano eu Tojado francês protagonistas indiscutíveis do Breakfast-Brunch Juntamente com panquecas, ovos mexidos e bacon crocante. Eu sou Muito simples e rápido de preparar: apenas mergulhe o fatias de pão em cassete Em uma mistura de ovos e leite e depois frite -os em uma panela com manteiga. As torradas francesas vêm serviu morno mornopolvilhado com açúcar de confeiteiro e acompanhado com geléia, xarope de bordo, frutas frescas, mel ou creme.
Como cozinhar uma torrada francesa
Primeiro decida se deve preparar uma torrada com duas fatias recheado no meio ou com Apenas uma fatia. Em seguida, escolha o pão. Pode ser do Panbrioche Se você quiser uma torrada doce e deliciosa, mas também ficará bem com o simples Pão branco em cassete. Você pode encher a torrada Como você prefere, com manteiga e açúcar, manteiga e geléia, ricota e mel, creme de avelã e tudo o que você gosta. Se você usar apenas uma fatia, no entanto, não precisará adicionar nada. Em seguida, passe as fatias de pão único ou torradas recheadas em um composto preparado com 3 ovos batidos e 100 ml de leite. Você pode adicionar uma pitada de canela, se quiser, e uma colher de chá de açúcar para adoçar, mas se você usar a panela de brioche, não será necessário. O último passo é o Cozinhando em uma panela com um botão de manteiga. A torrada deve se tornar crocante e dourada.
E o Croque Monsieur?
Nós não confundimos Torrada francesa e croque monsieurduas receitas com nome francês e baseadas em pão em cassete que, no entanto, não fornecem o mesmo procedimento ou os mesmos ingredientes. O Croque Monsieur, ou sua versão mais rica Croque Madame, é preparada com dois Fatias de pão recheadas com bechamel, presunto cozido e queijo E então tempere na superfície com outros bechamel e torrado no forno. O Croque Madame, por outro lado, é um brinde recheado com presunto e queijo e depois cozido em uma panela com manteiga. É característico porque é servido com um ovo na panela como uma última camada.
E a dor perdu?
Outra receita muito semelhante à torrada francesa é a Pain Perdumuito famoso na França e em alguns países do norte da Europa e também conhecido na Itália como uma receita para a pobre tradição. É uma torrada francesa em todos os aspectos, mas preparada com fatias de pão comum, de preferência obsoletas. As fatias não estão recheadas, mas simplesmente Molhado com ovos e leite e depois frito com manteiga. É uma receita de reciclagem que pode ser servida a qualquer hora do dia com um acompanhamento de frutas cozidas como maçãs ou peras ou compostos de todos os tipos. É uma comida de verdade.
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