Na minha casa, Somos amantes de risoto E outro dia, tentei o Risoto radicchio e salsicha. Com um sabor amargo por causa do Radicchio vermelhoEu tinha medo de que meus filhos não tenham apreciado. E, em vez disso, eles também solicitaram o bis, talvez devido ao contraste com o sabor decisivo do salsichasaboroso e macio.
Eu o amo, porque para mim, ao lado do Risoto com abóboraé meu prato favorito de outono, com sua cor roxa e o salsichaque na minha casa é o ingrediente alegre: está bem com tudo, tanto com polenta quanto em ragù!
Você quer o Receita de risoto Radicchio e salsicha? É trabalhoso, porque, sendo um risoto, requer tempo para se dedicar à sua preparação, mas vale a pena e você causará uma ótima impressão, trazendo -a para a mesa. Aqui está o Passagem da receita para passageme abaixo, percorrendo o artigo até o fim, proponho outro par de sugestões Para tornar este prato ainda mais convidativo!
Risoto radicchio e salsicha: a receita
Ingredientes
- 350 g de Arborio Rice (ou Carnaroli)
- 200 g de Red Radicchio
- 80 g de manteiga
- 200 g de salsicha
- 1 cebola vermelha (pequena)
- 1 copo de vinho tinto
- 1,5 l de caldo de legumes (já quente)
- 2 colheres de sopa de azeite extra -virgem extra
- 50 g de parmesão ralado
- Pimenta preta (solo) a gosto
- sal a gosto
Procedimento
1. Primeiro, prossiga bem lavando o Radicchio e cortando -o finamente.
2. Em seguida, pique finamente a cebola. Pegue uma panela e deixe a cebola secar ao meio manteiga. Adicione o rabanete e ensopado por alguns minutos.
3. Agora, despeje o arroz na panela, brinde e adicione meio copo de vinho para misturar.
4. Adicione Pequeno caldo de cada vez (Já colocando aquecido), para cozinhar o arroz: verifique se o arroz nunca seca completamente.
