Lá Bolo de caramelo salgado É um desses receitas Para o qual vale o lema: “pouca despesa muito rendimento”. Entre os preparativos que não exigem muito tempo E o compromisso, de fato, está entre os meus favoritos, perfeito para um sobremesa Para um almoço ou jantar com amigos, para um aniversário ou, mais simplesmente, para mimar gosto Nos dias mais complicados.
A força do Bolo de caramelo salgado É sem dúvida a mistura de sabor doce salada da receita, um toque de originalidade que dá ao bolo um gosto verdadeiramente único no qual os dois gostos diferentes fazem Amalgamano perfeitamente e aprimoram -se, garantindo a contribuição correta de ambos os componentes. Em suma, uma união perfeita, daqueles que em Cozinha Eles valem muito e não é fácil de encontrar.
Bolo de caramelo salgado: a receita
Ingredientes
- 200 g de 00 farinha
- 50 g de amido de batata
- 150 g de manteiga
- 50 g de manteiga salgada
- 250 g de açúcar
- 150 ml de leite
- 100 ml de creme
- 2 ovos
- 1 Sache de fermento em pó
- grãos de avelã ou amendoim a gosto
Procedimento
- A preparação do Bolo de caramelo salgado começa trabalhando em um grande contêiner, o manteiga À temperatura ambiente (retire -o da geladeira 15 minutos antes de começar) e 150 g de açúcar.
- Misture bem os dois ingredientes e adicione o ovoincorporando na mistura, gradualmente, também o Farinha e o amido de batata.
- Adicione também o fermento para sobremesas e depois o leite derramado. Misture todos os ingredientes para criar um composto homogêneo e sem caroços.
- Transfira a massa para um panela ligeiramente manteiga E então cozinhe o bolo em forno Já quente a 180 ° C por cerca de 40 minutos, até que seja dourado na superfície. Você pode verificar o culinária do bolo com o palito clássico.
- Uma vez pronto, retire o bolo e faça isso legalEnquanto isso, a preparação do caramelo salgado.
- Ele se aquece em uma panela – sempre em fogo baixo – o creme fresco e em outra panela os 100 g restantes de açúcar e o manteiga Cortado salgado em pedaços pequenos.
- Quando o manteiga salgada E o açúcar será completamente misturado (você deve misturá -los suavemente), adicione o creme à mistura. Misture suavemente e depois despeje a mistura no bolo A essa altura, cobrindo -o.
- Se você gosta, também pode adicionar o Grãos de avelã ou amendoim.
- Lá Bolo de caramelo salgado Está pronto, você só precisa provar.
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