Lá torta mole com colher é um bolo delicioso, mas por que o chamamos Tarte se for macio? A massa é semelhante a um massa quebradaporque contém ovos e manteiga, mas menos farinha e, portanto, mais macio. Entre os ingredientes está também o levedura e portanto o resultado é uma torta levedada e mais macia. O engraçado desta receita é que ela é decorada de forma muito tosca com o geléia simplesmente adicionando-o às colheradas na superfície e isso também pode ser uma atividade legal para fazer com eu crianças na cozinha.
A receita de torta macia
Ingredientes para uma forma de 24cm
- 120 g de farinha 00
- 120 g de manteiga derretida
- 120g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento
- 2 ovos
- Compota ou fruta a gosto
Procedimento
- Derreta a manteiga no microondas ou em uma panela no fogão.
- Mistureuma vez frio, com a farinha peneirada e o fermento e depois com o açúcar.
- Em seguida, adicione os dois ovos depois de separá-los com um garfo. Não há necessidade de usar batedor elétrico ou planetário.
- Preencha com a massa uma forma de bolo de 24cm untada com manteiga e enfarinhada e depois despeje colheradas de geléia por cima deixando espaço entre um e outro.
- Asse a 180° por 30 minutos em forno estático.
A alternativa: experimente com creme
Esta é a receita básica que obviamente pode ser revisitada usando em vez de geléia também de Quindim ou cremes para barrar avelãs ou para pistache. Você também pode adicionar um colher de cacau amargo na massa para escurecer, ou de raspas de limão ou canela para dar perfume.
Torta mole porção única
A ideia é muito legal porção única quando se trata de cupcakes tão simples. Você pode cozinhar a massa em moldes de muffin e coloque a colher de sua preferência no centro de cada um. Mas estas tartes também vão muito bem com fruta fresca. Antes de assar decore com geléia e polvilhe com mirtilos ou framboesas. Essas porções também são lindas para apresentar a um bufê ou para um lanche com as crianças.
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