Quer surpreender seus amigos com um presente caseiro? Prepare o licor de romãperfeito para todas as festas… e também um bom presságio!
Um presente feito de coração
Uma garrafa de licor caseiro é sempre um presente de boas-vindas nas férias porque é um presente feito com as próprias mãos, com amor e paixão, um presente caloroso… principalmente se for uma bebida alcoólica. Qual é o ingrediente símbolo de sorte, riqueza e prosperidade dos feriados de Natal e Ano Novo? Sem dúvida a romã e por isso queremos sugerir que a utilize no preparo deste delicioso licor vermelho rubi, perfeito após as refeições e para servir sem gelo.
Como fazer licor de romã
Para preparar o licor de romã o ponto de partida é sempre o mesmo que se aplica a todas as preparações alcoólicas. Primeiro eles são deixados para macerar as sementes de romã por cerca de 10 dias em álcool. Uma vez liberado seu sabor, cor e sabor, devem ser filtrados e a parte alcoólica diluída em um xarope de água e açúcar. O licor deve repousar algumas semanas antes de ser consumido porque todos os aromas devem se misturar bem. Para as proporções entre os ingredientes considerados duas romãs para 500 ml de álcool para então ser adicionado ao xarope preparado e dissolvido 350 g de açúcar em 500 ml de água fervente.
Pequenos frascos de joias
Se quiser doar o seu licor caseiro sugerimos que escolha algum garrafas de vidro particularmente elegante. Você pode encontrar alguns lindos mercados de segunda mão ou você pode reciclar garrafas de bebidas velhas ou até mesmo algumas frascos de perfumes antigosobviamente depois de ter esterilizado tudo com cuidado.
Como limpar romã
Para preparar um licor doce e aromático deve-se prestar atenção na limpeza da fruta. Não deve haver resíduos de parte branca no interior do álcool no momento da maceração e, portanto, quando descascar a romã remova-os com cuidado. Um truque para tirar apenas as sementes da casca é cortar a romã ao meio e depois bater nas costas com uma colher.
