Você tem em mente organizar um belo jantar em casa e, obviamente, o grande final não pode faltar: oferecemos-lhe estes 10 sobremesas para a passagem de ano que graças aos seus aromas e aquele inevitável toque de vermelho (traz boa sorte, dizem, certo?) vão surpreender até os hóspedes mais críticos. Mas antes, dê uma olhada nas comidas da sorte do Réveillon para ter certeza de que o próximo ano será cheio de satisfação para você.
Alimentos da sorte de ano novo
Antes de nos aprofundarmos nas sugestões de sobremesa, permitamo-nos uma pequena digressão sobre a típica superstição que acompanha a passagem de ano. Na verdade, como bem sabem, há muitos alimentos da sorte que não podem faltar na mesa no último dia do ano. Você conhece todos eles? Vamos vê-los juntos.
- Cotechino e zampone: o porco sempre foi um símbolo de prosperidade. Geralmente é comido acompanhado de lentilhas quando chega a meia-noite.
- Lentilhas: assemelham-se a pequenas moedas, por isso comê-las traria prosperidade económica.
- Uva: como as lentilhas, é consumido na esperança de prosperidade económica. Há quem recomende comer apenas 3 uvas, mais algumas… cada família tem o seu hábito da sorte.
- Romã: é considerado um símbolo de fertilidade e prosperidade. Também é muito utilizado porque sua polpa é vermelha e o vermelho é a cor da sorte.
- Frutas secas: nozes, avelãs, pistache trazem segurança, prosperidade, força e proteção contra problemas e azar para o ano novo.
- Marzipan: o nome deriva do árabe “mauthaban”, o que significa dinheiro. É fácil imaginar por que o maçapão é um símbolo de riqueza e é consumido para desejar satisfação econômica.
- Vinho espumante: o vinho espumante é sempre um símbolo de celebração. Abrir uma garrafa é quase uma obrigação!
Que doces você come na passagem de ano?
Certamente ainda é uma boa altura para comer pandoro ou panetone mas também, porque não, um clássico tronco de Natal. No entanto, queremos oferecer-lhe sobremesas que possam surpreender os convidados, lindas e cenográficas mas também deliciosas. É por isso que deixamos para vocês as receitas de 10 sobremesas para o Réveillon que são:
