Ultimamente são poucas as coisas que vejo na internet e tenho vontade de cozinhar. Isso acontece comigo cada vez menos. Eu sinto que todos os tipos de receitas sofisticadas estão sendo criadas para conseguir seguidores no Instagram e no TikTok, e se as pessoas comuns precisam ou não delas e irão fazê-las, não é tão importante. Outro dia me deparei com essa ideia de torta no Facebook e ela me conquistou na hora, então aqui está.
Não tenho objetivos de ganhar popularidade e inúmeros seguidores. No entanto, acredito fortemente que a maioria das receitas que preparo e mostro aqui são acessíveis e factíveis e podem ser aplicadas em quase todas as casas búlgaras. Bem, eu sei que às vezes alguém dirá que alguns produtos são caros, mas na maioria dos casos podem ser substituídos.
Aqui está esta torta, por exemplo. Eu uso presunto, queijo e queijo para o recheio, mas pode ser feito facilmente com requeijão e queijo, por exemplo. O recheio que você colocará depende apenas de você, de suas preferências e capacidades.
Esta saborosa torta de massa folhada é muito semelhante a uma grande fornette caseira, mas em maior escala. E muito mais saboroso. Não, não é imodesto. A maioria das coisas que preparamos em casa são muitas vezes melhores do que as que compramos. Tanto como sabor quanto como produtos embutidos.
Este delicioso pequeno-almoço com massa folhada é adequado tanto para comer em casa como para prepará-lo na estrada ou para um piquenique, por exemplo. Tenho certeza de que não haverá pessoas insatisfeitas. Pode ser consumido quente e frio.
Produtos
1 pedaço. massa folhada fresca – 275 g (a minha é do Lidl)
50 g de presunto ou filé defumado
60g de queijo
90g de queijo
1 Colher de Sopa. iogurte ou creme de leite
1 ovo
gergelim para polvilhar
se desejar, um pouco de ketchup, que omiti
O forno é aquecido a 220 graus.
Presunto, queijo e queijo amarelo são ralados e misturados.
Separe metade da gema do ovo e guarde para barrar.
O restante ovo e iogurte são adicionados à mistura de presunto, queijo amarelo e queijo. Eles se misturam bem.
A massa folhada é estendida e, tal como está no papel, cortada em duas partes iguais. Despeje o recheio em uma parte e cubra com a outra parte. Se você colocar ketchup, poderá espalhar 1-2 colheres de sopa. sobre o recheio antes de cobri-lo com a outra folha de massa. Em um garfo, as pontas são pressionadas por todos os lados. Em seguida, é cortado em quadrados. É melhor usar um cortador de pizza encaracolado, mas o meu é reto. Também funcionará com uma faca normal.
A gema separada para a pasta é misturada com meia colher de água e a torta é espalhada com ela. Polvilhe com sementes de gergelim e transfira junto com o papel para uma assadeira. Coloque para assar no forno aquecido. Levei 17 minutos.
Adaptado daqui https://www.facebook.com/
