Você também pode dizer orgênico de batatas e feijão verde. De fato, logo me ocorreu colocar o feijão verde no aquecido e dizer, ficou muito bem. As batatas e o feijão verde são perfeitamente combinados com o queijo e o queijo fluido, imerso em Bechamel suave.
Se você deseja obter uma seção mais normal, aguarde o prato esfriar antes de cortá -lo.
Produtos:
1 kg de batatas
500 g de feijão verde
300 g de queijo
250 g de queijo
1 ovo
4 colheres de sopa de manteiga de vaca
4 colher de sopa de farinha
500 g de leite fresco
pimenta
sal
1 colher de sopa de manteiga de vaca e 2 colheres de sopa. farinha de rosca
Batatas e feijões verdes são cozidos separadamente com um pouco de sal. (Você também pode usar feijão enlatado verde, mas na temporada é bom usar fresco.) As batatas são descascadas e cortadas em círculos (talvez cubos). Os feijões verdes são drenados.
Prepare Bechamel enquanto o óleo da vaca é aquecido. Despeje a farinha nela e frite até dourar. Gradualmente, com agitação contínua, o leite fresco é adicionado. Deixe ferver por 3-4 minutos até engrossar.
As batatas e o feijão verde são derramados em uma tigela grande. Misture com metade do queijo, queijo, ovo quebrado e meio Bechamel. Se necessário, salva um pouco. Coloque pimenta preta. Outras especiarias podem ser adicionadas aqui se você gostar. Mexa bem.
A panela para assar o prato é manchada com a manteiga de vaca macia no fundo e as paredes e polvilhada com os vendavais uniformemente.
Adicione a outra metade do queijo ao resto do Bechamel e mexa. Se ainda estiver quente, o queijo derreterá um pouco.
Despeje a mistura de batata na bandeja preparada. Despeje sobre o queijo Bechamel por cima.
Asse em forno pré -aquecido a 180 graus até ficar vermelho.
