Ricota e lasanha de espinafre? Quando pergunto à minha família em casa se eu concordar com isso Primeiro curso para o nosso almoços e o nosso jantares Recebo um coro unânime de “Siiii” todas as vezes. Na verdade, eu posso entendê -los, o ricota lasanha e espinafre Eu sou realmente uma receita capaz de satisfazer todos: fãs desse tipo de macarrãoque ama ricota, que prefere o vegetaisaqueles que amam a tradição, aqueles que preferem mudar um pouco à mesa. Mas acima de tudo, o ricota lasanha e espinafre Todos eles concordam, mesmo aqueles que seguem uma dieta vegetariana.
Lá receita Para fazê -los em casa, é simples e não levará muito tempo, posso prepará -lo enquanto sempre – eu faço muitas outras coisas, entre casatrabalho, crianças e rotina diária.
Lasanha ricota e espinafre: a receita
Ingredientes
- 250 g de folhas de ovos para lasanha
- 500 g de espinafre fresco ou congelado
- 500 g de Bechamel
- 300 g de ricota
- 100 g de queijo ralado
- 200 g de mussarela
- sal a gosto
- Pepe a gosto
Procedimento
- A receita para ricota lasanha e espinafre Comece a partir da preparação de vegetais. Limpe o espinafre com cuidado (se estiverem frescos), lave -os e depois coloque -os em uma panela com um pouco de água salgada, cozinhando -os até que se tornem bem macio. Escorra -os, remova todo o excesso de água e corte -os em pedaços pequenos.
- Em uma tigela, misture o espinafre recém -cortado com o ricota e uma pitada de sal e pimenta, até você conseguir um composto homogêneo.
- Agora é hora de pensar sobre lasanha. Você pode, é claro, também prepará -los em casa (seguindo o nosso Receita clássica de lasanha) Mas se você estiver com pressa, aqueles prontos ficarão bem. Deixe o massa folhada Ao ferver a água no tempo de amolecê -los, drene -os e deixe esfriar em água fria. Escorra -os novamente e então seque -os Bem.
- Em uma assadeira, faça um fundo de Béchamel E então comece a espalhar uma camada de massa folhada, depois outra de Ricota e espinafreentão a mussarela, então novamente a folha e assim por diante até você completar com uma última camada de lasanha. Cubra com outro pouco de Bechamel, mussarela, abundante queijo ralou e uma pitada de pimenta preta.
- Asse em um forno pré -aquecido a 200 ° por cerca de 30 minutos E então retire sua lasanha com ricota e espinafre e leve -os para a mesa, para a alegria de todos!
