Quando estamos no supermercado e temos que escolher qual atum enlatado Comprar o dilema geralmente é um: em óleo ou natural? O que é melhor? Vamos tentar entender!
Qual atum enlatado é melhor comprar?
A escolha, com muita frequência, é feita para manter um dieta mais equilibrada E então você opta pelo Atum de caixa naturallivre de petróleo e, claro menos calórico. É a escolha certa? De um ponto de vista puramente calórico Talvez simmas se você olhar para uma imagem mais geral, o atum natural poderá ser menos “saudar“Desses em petróleo.
O motivo é fácil de dizer: o atum enlatado precisa ser preservado em boas condições para ser consumido e óleo É um excelente conservante natural. Faltando isso ingredienteem atum natural, a quantidade de sal: o produto, portanto, contém menos calorias, mas uma quantidade de sal maior.
Em geral, cada um 100 g de atum natural Contém: 120 calorias, 25,5 g de proteína, 0,82 g de gordura. 100 g de atum drenadoEm vez disso, eles contêm 200 calorias, 8,21 g de gordura, 29 g de proteína, 60 g de água.
Ao escolher o Atum em óleoAlém disso, devemos privilegiar aquele em que o óleo é usado Olive Extra Virginmais valioso e cheio de elementos nutricionais fundamentais para o bem -estar Na mesa. Lá carne de atumentão, deve sempre ficar claro, quase roseta e não escuro: caso contrário, índice de atum congelado ou preservado por muito tempo.
Como usar atum enlatado na cozinha
Atum enlatado representa um dos ingredientes mais difundidos na cozinha. Econômico, com Excelentes índices nutricionaisversátil e saboroso.
Da maneira mais simples e rápido Para comer, certamente está acompanhado a vegetais cozido ou cru, para uma salada Leve e nutritivo.
Você também pode usar para preparar alguns Almôndegas de peixe ou para dar sabor às almôndegas vegetais. O molho com atum É uma das receitas clássicas daqueles que começam a cozinhar, como a maioria dos estudantes universitários italianos e, preparados da maneira certa, é um Tempero rápido e saboroso Para a massa.
O atum enlatado Também pode ser usado para temperar Pratos frios de verão como uma salada de arroz ou macarrão, Cuscuz de peixe e vegetais ou para preparar molhos de acompanhamento – assim atum – para aperitivos. Finalmente, o atum enlatado pode ser usado para o pizza ou para Preencha sanduíches com um sabor de verão, juntos e tomate E mussarela, por exemplo.
